Mandula, kakaó és körte torta

Preparación

1. A receptet a mandula aprításával kezdjük. Betesszük őket a pohárba és beprogramozzuk 5 másodperc, progresszív sebesség 5-10. Kivesszük és lefoglaljuk.

2. Beillesztjük a pillangót a pohárba. Tojjuk és tojást programozunk 2 perc, 4. sebesség. Előveszünk egy tálat és tartalékolunk.

3. Eltávolítjuk a pillangót, és anélkül, hogy meg kellene mosnunk az üveget, beletesszük a vajat és a cukrot. Programozunk 3 perc, 37º, 2. sebesség.

4. Hozzáadjuk a felvert tojásokat és beprogramozzuk 20 másodperc, 3. sebesség.

5. Belefoglaljuk a tejet és a kakaót. Programozunk 15 másodperc, 4. sebesség.

6. Most adjuk hozzá az apróra vágott mandulát, a lisztet és az élesztőt. Programozunk 20 másodperc, 3. sebesség.

7. Legalább 22 centiméter átmérőjű formát készítünk. Az alapot és a szélét is megkenjük vajjal.

8. Hámozzuk meg és vágjuk ékre a körtét. Az él szélére helyezzük őket.

9. A most elkészített tortatésztát a körtére öntjük.

10. 180 ° C-on kb. 45 percig sütjük.

11. Miután megsült, kibontjuk, amikor meleg van.

12. Ahhoz, hogy a fotón látható legyen, levágjuk a pompadourt (ezt nem dobjuk el, használhatjuk reggelire vagy uzsonnára). A tortát úgy forgatjuk, hogy a körte legyen a tetején.

13. Amikor meleg van szórj egy kis kakaót és fahéjat a felületre. Ha akarjuk, néhány csepp csokoládét teszünk arra a kakaóra, hogy díszítsük, és… ennyi!