Mascarpone és csokoládé desszert

Preparación

1. Elférünk a pillangón a pengéken. Tesszük a sárgáját, a tojást és a cukrot. Programozással járunk 4 perc, 4. sebesség. Eltávolítjuk a pillangót.

2. Programozunk 1 perc, 2. sebesség és mozgó pengékkel hozzáadjuk a mascarponét. Ha szükséges, csak integrálunk mindent a spatulával. A tejszínt hűtőszekrényben tartjuk.

3. A tiszta pohárba reszeljük a fondente csokoládét. Val vel 10 másodperc a 8. sebességben Elég.

4. Hozzáadjuk a tejet és a programot 3 perc, 50º, 4. sebesség.

5. Kivesszük ennek a csokoládészósznak a felét (ez szolgál fel bennünket a desszert tetejére).

6. A mascarpone krémet kivesszük a hűtőből. A mascarpone krém (fehér) felét hozzáadjuk a csokoládészósz másik feléhez. Keverje össze a spatulával, hogy a mascarponét és a csokoládé krémet kapja.

7. Összeszereljük a poharakat (vagy poharakat). Minden egyes edény aljába tesszük a mascarpone krémet és a csokoládét. Rátesszük a mascarpone krémet (a fehéret), létrehozva a második réteget. Erre tesszük a csokoládészószt, és ha akarjuk, fogpiszkálóval kis díszítést készítünk.

8. Hűtőbe tesszük, ahol fogyasztás előtt legalább 2 órával kell lennie.