Ismeri a leveles tészta? Bizonyára, ha elkészítette a tengeri kincsek vagy ropogós zöldségek ismeri azt. Ma újra felhasználjuk egy finom és szuper elkészítéséhez ropogós padlizsán millefeuille, konfitált hagyma és salmorejo.
La leveles tészta Az arab országokban, valamint a Közel-Keleten és a Földközi-tengeren őshonos. Nyersen ez egy tömeg, amely úgy néz ki, mint egy papírlap, szinte átlátszó és meglehetősen törékeny. De főzve, akár sütve, akár sütve szuper lesz ropogós. Tegyük fel, hogy a tavaszi tekercses tészta szempontjából elég közel van struktúra. Kész állapotban értékesítik, és könnyen megtalálható a nagy szupermarketekben, a hűtőszekrényben. Ezenkívül nagyon érdekes, mert alig van benne zsír.
Mindig használják több lap együtt (Elég 3), és fontos, hogy olajjal vagy mindegyik olvasztott vajjal megkenjük őket, hogy jól tapadjanak közöttük, és hidrát főzés közben.
Rétes padlizsán filo tésztával és salmorejóval
Ropogós filo tészta millefeuille, padlizsánnal, konfitált hagymával és salmorejo kíséretében. Ideális kezdőként és vegán emberként.
A TM21-vel egyenértékűség
Több információ - tengeri kincsek, ropogós zöldségek, Salmorejo
Mi a sikeresebb recept, amivel szeretem a padlizsánt, és az az igazság, hogy filo tésztával szeretnék készíteni dolgokat, de ahol élek, semmiképpen sem hozhatják el a Mercadonába, honnan veszik? egyáltalán ...
Helló Nuria, nagyon köszönöm az üzenetét. Filo péksüteményeket vásárolok a Carrefour-nál, de megtalálhatja az Alcampóban, az Eroskiban vagy az El Corte Inglésben is. Igaz, hogy Madridban élek ... de talán emlékszel egy napra, hogy elmész a fővárosba, és filótésztát vásárolsz, hogy elkészítsd ezt a receptet. Ezenkívül néhány nap múlva közzéteszek egy másik filótészta receptet, hogy kihasználhassuk a kinyitott csomag előnyeit. Szerencse a keresésben! Megmondod! Egy ölelés és köszönet, hogy követtél minket.