(49 szavazat)
Betöltés ...
Ezeket a mini tortákat remek ötlet karácsonykor az asztalra tenni. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetők, hiszen Thermomixünkkel könnyebben készíthetünk krémeket és textúrákat.
Sajtkrémmel és kakaós mogyorókrémmel készülnek. Könnyen beszerezhető krém, hiszen ez a kakaós és mogyorós kenhető, ami mindig is volt otthonunkban.
A hab a tortán pedig azokban a finom Ferrero csokikban van, a krém kombinációja, csokis keksz alapja. Minden édes és tökéletes keverék lesz a karácsonyi menüben. Ezt a receptet egy bemutató videóval láthatja, amely lépésről lépésre segít elkészíteni ezt a receptet.
Mini sajttorták Ferrero csokoládéval
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Ezek a mini sajtkrémes torták ideálisak karácsonyi asztalunkra. Imádjuk egyedi formáját, mogyoróval, csokoládéval és Ferrero bonbonnal ízesítve.
- Alicia tomero
- Konyha: spanyol
- Recept típusa: desszert
- Kalóriák: 325
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
Keksz alap
- 150 g keksz
- 150 g vaj, olvasztott
- 2 evőkanál kakaópor
Krémsajt
- 400 g Philadelphia típusú krémsajt
- 120g cukor
- 100 g két ízű csokis mogyorókrém
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 20 ml tej
- 3 lap semleges zselatin
dekoráció
- péksütemény csokoládé
- Ferrero csokoládék
Preparación
A vajat egy kis tálban és mikrohullámú sütő segítségével megolvasztjuk. 30 másodperces időközönként alacsony teljesítményre tesszük, amíg nem látjuk, hogy megolvad. Thermomix poharunkba beletesszük a 150 g félbevágott kekszet és közben programozzuk 20 másodperc a 5. sebességnél.
Hozzáadjuk a 150 g olvasztott vajat és a 2 evőkanál kakaóport. Közben összekeverjük 10 másodperc a 3,5. sebességnél. Kivesszük a keveréket az üvegből, és a süteményt a kis formáinkba tesszük a sütemények alapjául. Az alapot jól beállítjuk és meghúzzuk, hogy tömör legyen és betesszük a hűtőbe dermedni.
Egy nagy pohár hideg vízbe beletesszük a 3 zselatinlapot, hogy megpuhuljanak. Amíg elkészítjük a krémet. A pohárba beletesszük a 400 g krémsajtot, az 50 g mogyoró-kakaós tejszínt, a 120 g cukrot és az evőkanál vaníliakivonatot. alatt ütemezzük 20 másodperc a 1,5. sebességnél.
Ha a zselatinok megpuhultak, felforrósítjuk a 20 ml tejet. Jól felmelegítjük, majd hozzáadjuk a jól lecsepegtetett zselatinlapokat, és kanállal keverjük, hogy feloldódjanak. Ezt a keveréket hagyni kell kihűlni, mielőtt a krémsajthoz adná. A hűlés felgyorsítása érdekében néhány percre hűtőbe tehetjük, vigyázva, hogy ne dermedjen meg.
Ha kihűlt a zselatin, adjuk hozzá a krémsajthoz és programozzuk újra 30 másodperc a 3,5. sebességnél.
A formákat kivesszük a hűtőből és megtöltjük a krémsajttal. A felületét jól elsimítjuk, és legalább pár órára visszatesszük a hűtőbe, amíg megdermed.
A 80 g csokoládét mikróban felolvasztjuk. Kis teljesítménnyel és 30 másodperces időközönként végezzük. Minden intervallumban igyekszünk egy kanállal keverni, hogy finoman megolvadjon.
A mini tortákat kivesszük a formákból, a tetejére egy evőkanál olvasztott csokoládét teszünk. Mielőtt a csokoládé megkeményedne, Ferrero bonbonnal díszítjük.
