Paradicsom és mogyoró mojo

A paradicsom és a mogyoró mojo a salsa amelyet különféle készítményekben felhasználhatunk. A Thermomix-szel is nagyon egyszerűen elvégezhető, és kevesebb mint 5 perc alatt készen áll.

Ahogy mondtam, ezt a mojót szolgálhatjuk egyesekkel keksz, kérget vagy zöldséget, és használja nedvesíteni. Olyan, mint a legtöbbet, amit otthon szedünk, bár tökéletesen működik, ha zöldségfélék vagy párolt hal kíséretére használjuk. Főtt burgonyával finom.

Adhatunk neki más felhasználást is, ha megkenjük a szendvicseket. A fűszerességnek és a gyömbérnek köszönhetően lédússágot és egy kis életet hoz.

Mint látható, a paradicsom és a mogyoró mojo nagyon sokoldalú. És a legjobb dolog az, hogy a textúrát el tudjuk választani attól a felhasználástól függően, amelyet használni fogunk neki. Csak játszani kell a vízmennyiséggel, hogy folyékonyabb legyen.

Paradicsom és mogyoró mojo

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A paradicsom és a mogyoró mojo könnyű és nagyon sokoldalú mártás.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept típusa: szószok
• Kalóriák: 307
• Adagok: 600 g

• Felkészülési idő: 4M
• Főzési idő: 1M
• Teljes idő: 5M

Hozzávalók

• 200 g paradicsom mag nélkül
• 200 g sült földimogyoró, hámozott
• 2 fokhagyma szegfűszeg
• 25g ecet
• 70 g víz
• 80 g olaj
• 1 szárított cayenne
• Gyömbér (1 hüvelykujj nagyságú darab)
• 1 teáskanál (barna méretű) só
• Pimienta

Preparación

1. A kezdéshez jól meg kell mosnunk a paradicsomot, meg kell hámozni őket, és el kell távolítani a magot és a magokat. A feltüntetett rostanyagot a pohárba tesszük.

2. Hozzáadjuk a földimogyorót és a többi hozzávalót. Zúzunk közben 20 másodperc, 6. sebesség. Kinyitjuk a fedelet és a tésztát a pengék felé engedjük le.

3. Megismételjük a zúzási műveletet másoknak 20 másodperc, 6. sebesség és ismét leeresztjük a tésztát a pengék felé.

4. Megoldjuk sóval, borssal vagy cayenne-nel. Ha a tészta nagyon sűrű, akkor adhat hozzá még egy kis vizet, hogy tetszés szerint állítsa be a vastagságot. Közben újra összetörünk 20 másodperc, 6. sebesség.

5. Most már használhatjuk a mojót a kívánt előkészítéshez.

jegyzetek

100 g szószra számított kalória

Több információ - Sült paradicsomos keksz

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez