Morzsa ánizssal és sült tojással

Preparación

1. Tegyünk a pohárba 100 vagy 200 gr. kenyeret, és programozással apróra vágjuk 6 másodperc, 5. sebesség. Kiveszünk egy nagy tálba, és tartalékoljuk. Ezt a műveletet megismételjük a többi kenyérrel. Ha nagy darabok maradtak, visszatesszük őket a pohárba, és ugyanúgy felaprítjuk. Eltávolítjuk a tálat, és megnedvesítjük a morzsákat, néhány csepp vízzel kifröccsentve őket. Hozzáadjuk a paprikát is. Keverjen össze mindent jól, fedje le a tálat egy ruhával és tartalékolja.

2. Néhány perc múlva és anélkül, hogy meg kellene mosnunk az üveget, beletesszük az olajat és a fokhagymát (2 darabot meghámozzuk), és beprogramozzuk 5 perc, varoma hőmérséklet, balra fordulás, kanál sebesség.

3. Adja hozzá a húst, a chorizot és a szalonnát a pohárhoz, és programozza 5 perc, varoma hőmérséklet, balra fordulás, kanál sebesség. A kosarat egy tálra tesszük, és beleszűrünk mindent, amit éppen megsütöttünk (a húst és a fokhagymát). Az olajat fenntartjuk, mert a következő lépésben felhasználjuk.

4. A kenyeret (már elkészített morzsát) a pohárba tesszük, és ráöntjük a sütés olaját, amely a tálban van. Programozunk 15 perc, varoma, bal kanyar, kanál sebesség. Ez idő alatt párszor leállítjuk a gépet, hogy mindent átkeverjünk a spatulával, hogy ne legyen kenyérmorzsa az üveg falain. Ha 5 perc van a programozott idő végéig, adja hozzá az ánizs csepegését.

5. Kihasználhatjuk azt a 15 percet, amikor megsütjük a tojásokat.

6. Az idő végén hozzáadjuk a fokhagymát, a chorizot, a húst és a szalonnát, amelyet korábban lefoglaltunk a szájon keresztül. Programozunk 3 perc, varoma hőmérséklet, balra fordulás, kanál sebesség.

7. Azonnal tálaljuk a sült tojással és a szőlővel.