(35 szavazat)
Betöltés ...
Kínálunk Önnek egy keleti stílusú narancssárga csirkét, amelyet néhány egyszerű lépéssel elkészíthet. Kis költségvetéssel főételként és más módon is elkészíthet egy húst.
Közepesen sűrű mártást készítünk, amit egy tálban készítünk, és ahová a csirkemell kockákat tesszük. Hagyjuk pár percig macerálni és kisütjük.
Ezután már csak egy narancsszószt kell elkészíteni, amit a kész csirkemellel együtt főzünk meg. Az eredmény egy finom narancssárga csirke lesz, amelyet otthon is fogyaszthat, keleties hangulattal.
Narancssárga csirkemell
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Fedezze fel ezt a keleti ételt csirkemellel, amely lédús lesz, olyan szósszal, amelyet narancs ízű szósszal készítünk.
- Alicia tomero
- Konyha: Kína
- Recept típusa: hús
- Kalóriák: 360
- Adagok: 4
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
Szósz maceráláshoz és csirkehúshoz
- 1 egész csirkemell
- 1 tojás
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- Só ízlés szerint
- 1 teáskanál szója
- 1/4 csésze kukoricakeményítő vagy kukoricakeményítő
- 1 evőkanál búzaliszt
- Víz a szósz sűrítéséhez
- 300 ml napraforgóolaj a csirke sütéséhez
Narancsmártás
- Egy fél narancs leve
- 1 evőkanál narancshéj
- 2 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál rizsecetet
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1/2 teáskanál paprikát
- 1/2 teáskanál darált fokhagyma
- 1/2 teáskanál darált vagy porított gyömbér
- Só ízlés szerint
- 1/2 evőkanál kukoricakeményítő vagy kukoricakeményítő
- 1 evőkanál vizet
Preparación
Egy tálba adjuk hozzá a tojást, 1/4 teáskanál őrölt fekete borsot, teáskanál szóját, 1/4 kukoricakeményítőt, egy evőkanál búzalisztet. Néhány rúddal jól átforgatjuk.
Ha nagyon sűrű, adjunk hozzá néhány evőkanál vizet, hogy megvilágosítsuk, kicsit sűrűnek kell lennie. Sózzuk ízlés szerint és keverjük össze.
A csirkemellet kockákra vágjuk, picit sózzuk. Beletesszük a keverékbe, és hagyjuk maceráljuk kb 30 percig.
Egy serpenyőben felforrósítjuk a napraforgóolajat, és beletesszük a csirkedarabokat. Hagyjuk megbarnulni, és nedvszívó papírra szedjük lecsepegni.
Egy serpenyőben elkészítjük a narancsszószt. Adjuk hozzá egy fél narancs levét, egy evőkanál narancs reszelt héját, két evőkanál barna cukrot, két evőkanál szójaszószt, két evőkanál rizsecetet, fél teáskanál darált fokhagymát, fél teáskanál gyömbérport, ill. reszelt, fél teáskanál paprika, só ízlés szerint, fél evőkanál kukoricakeményítő és egy evőkanál víz.
-
Mindent feltesszük melegíteni, és időnként megállás nélkül megvárjuk, míg kicsit besűrűsödik. Adjuk hozzá a sült csirkét, keverjük össze és hagyjuk főni pár perc. A kész főzés tálalhatjuk. Díszíthetjük kevés apróra vágott petrezselyemmel.
