nutellás rózsák

Preparación

1. Tegye a pohárba a tejet, az élesztőt, a vajat, a sárgáját és a cukrot. Programozunk 1 perc, 37º, 1. sebesség.

2. Adjuk hozzá a lisztet és a sót. Programozunk 2 perc, tüske sebessége. 

3. Tedd a tésztát a pultra, és formálj belőle golyót. Kendővel letakart nagy tálba tesszük, és addig kelesztjük, amíg a térfogata duplájára nő (kb. 4 óra, de ez az otthoni hőmérséklettől függ).

4. A formát kivajazással elkészítjük (az enyém kivehető és 22 centiméter átmérőjű).

5. Szórjunk egy kevés lisztet a pultra, és tegyük rá a tésztát. Körülbelül 40x30 centiméteres téglalapot képező hengerrel meghosszabbítjuk. 

6. A felületére tesszük a nutellát, és elosztjuk a teljes felületen. A tésztát a leghosszabb oldalával kinyújtjuk, és hengert formázunk belőle. 

7. Fogazott késsel szeleteket vágunk, és a formába tesszük. Lesz tér közöttük, de nem történik semmi, mert amikor a fény összejön.

8. Fedjük le tiszta ruhával, és hagyjuk kelni körülbelül egy órát.

9. Ez után a sütőt 190 fokra előmelegítjük.

10. A felületet megkenjük felvert tojással, és ráhelyezzük a cukorrudakat.

11. Süssük 190 ° -on 20 vagy 25 percig, amíg meg nem látjuk, hogy aranyszínű lesz.