Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Párolt fehér spárga citromolajjal

zöldségek30 perc6-8 fő170 kalória
1/52/53/54/55/5 (1 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Ma javaslatot teszünk nektek friss fehér spárga párolt. Egy egyszerű citromolaj emulzióval, néhány darab szárított paradicsommal és kemény tojással tálaljuk őket.

Talán arra gondol, hogy nem könnyű friss fehér spárgát találni a piacon ... ezért arra biztatom, hogy próbálja ki a receptet a barnák. Természetesen mindkét esetben fontos, hogy a főzés előtt távolítsa el a leginkább fás részt, a legnehezebb, hogy kellemes falat legyen. 

Szolgálhatod őket első fogásként vagy köretként bármilyen húsra vagy halra. És természetesen, ha nincs szárított paradicsom olajban, akkor cserélje ki néhány darab Serrano sonkával, kukoricával vagy a kedvenc hozzávalóival.

Párolt fehér spárga citromolajjal

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A Thermomix-ben párolt fehér spárga, egyszerű olaj-, ecet- és citromemulzióval.

Párolt fehér spárga citromolajjal
  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: Modern
  • Recept típusa: zöldségek
  • Kalóriák: 170
  • Adagok: 6-8
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

A spárga esetében:

  • 500 g friss fehér spárga
  • 500 g víz

A vinaigrette esetében:

  • 30 g citromlé
  • 15 g almaecet
  • 60 g extra szűz olívaolaj
  • só
  • Pimienta

És még:

  • 1 vagy 2 szárított paradicsom olajban
  • 1 kemény tojás

Preparación

  1. Tegye a citromlevet, az ecetet, az olívaolajat, a sót és a borsot a pohárba. Programozunk 10 másodperc, 7. sebesség. A mártásunkat egy tálba tesszük, és lefoglaljuk.

  2. Eltávolítjuk a spárga legfásabb részét, eltávolítjuk az alapot és néhány részt meghámozunk, ha szükségesnek tartjuk.

  3. Miután megtisztítottuk, elosztjuk a spárgát a tálca és a varoma tartály között. 

  4. Betesszük a vizet a pohárba és programozzuk 20 perc, varoma hőmérséklet, 2. sebesség. 

  5. A beprogramozott idő végén egy spárgánkat egy tálba tesszük, és megszórjuk az elején emulgeált mártással.

  6. Ha teljesebbé akarjuk tenni a receptet, feldarabolhatunk néhány paradicsomot olajban és egy kemény tojást, és felhasználhatjuk a spárgánk kísérésére.

jegyzetek

A szárított paradicsom és a tojás az ízlésünktől és az otthonunktól függően más összetevőket helyettesíthet. Használhatunk Serrano sonkát, natúr paradicsomot, kukoricát ...

Több információ - 9 recept vadspárgával


Fedezze fel a következő recepteket: általános

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.