Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Párolt kuszkusz csirke kolbásszal

35 perc4 emberek350 kalória
1/52/53/54/55/5 (19 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Melyikőtöknek van tartály és varoma tálca szekrényben tartva porgyűjtő? Biztosan több is !! Ismeri azokat a lehetőségeket, amelyeknek ez az eszköze van gőzfőzés? És ez az, hogy egyszerre több ételt is elkészíthetünk komplett étel vagy akár menü elkészítéséhez. És ez a mai recept: Párolt kuszkusz csirkekolbásszal és csicseriborsóval. 

Finomat készítünk kuszkusz kuszkusz a hagyományos marokkói módon, párolt és különféle főzéssel. Az egyetlen hátrány, amit ezzel a recepttel találok, az az, hogy a tálcán párolva néhány kuszkusz gránit a varomáig feszül, de ez nem fontos, mert abból a varomából gyűjtjük, ahol a kolbász található.

A másik lehetőségünk az zsírpapírral tegye a kuszkusz alá és így párolva csináld, de szerettem volna egy hagyományosabb módon kipróbálni, hogy a gőz közvetlenül a kuszkusz alá kerüljön. Hamarosan megcsinálom papírral, és elmondom, melyik eredmény tetszett a legjobban! Hamarosan videóban lesz ez a recept YouTube csatornánkat Ne hagyd ki!! De most élvezhet más fantasztikus videó recepteket, amelyeket szeretni fog?

Párolt kuszkusz csirke kolbásszal

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Remek párolt kuszkusz, hagyományos marokkói módon elkészítve, csirkekolbász és csicseriborsó kíséretében. Teljes és nagyon egészséges étel 35 perc alatt.

  • Irene Arcas
  • Konyha: Marokkó
  • Kalóriák: 350
  • Adagok: 4
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • A kuszkusz számára:
  • 250 g durva szemű kuszkusz kuszkusz
  • 125 g víz
  • 1/4 teáskanál só
  • 35 g vaj
  • 1/2 teáskanál olívaolaj

A gőzhöz:

  • 600 g csirke vagy zöldségleves
  • Egy csipet bors
  • Egy csipet őrölt fahéj
  • Egy csipet kömény por
  • Egy csipetnyi kurkuma por

Kíséretként:

  • 8 friss hentes csirke vagy pulyka kolbász (burkolat nélküli legjobb)
  • 150 g főtt csicseriborsó

Preparación

  1. Betesszük a húslevest és a fűszereket a pohárba, és programozzuk 5 perc, varoma hőmérséklet, kanál sebesség.

  2. Miközben a kolbászokat és a csicseriborsót a varoma tartályba helyezzük, és a tálcát ráhelyezzük.

  3. Egy nagy tartályban megkenjük a kuszkuszt és öntözzük olívaolajjal és 75 g hideg vízzel. Nagyon jól keverjük a kezünkkel, és tegyük a varoma tálcára.

  4. A varomát a kuszkusszal és a kolbásszal a helyére helyezzük, letakarjuk és beprogramozzuk 10 perc, varoma hőmérséklet, 2. sebesség.

  5. Leállítjuk a gépet, és a kuszkuszt beleöntjük a nagy tartályba. Hozzáadjuk a maradék 75 g vizet és a sót, és kézzel vagy villával nagyon jól összekeverjük.

  6. Visszatesszük a varoma tálcára, a tálcát a helyére tesszük, fedelet és programozunk 20 perc, varoma hőmérséklet, 2. sebesség.

  7. Ismét kivesszük a tálcát, és a kuszkuszt a nagy edénybe tesszük. Nagyon jól összekeverjük a vajjal a kezünkkel, hogy az összes szem impregnálódjon és felszabaduljon.

  8. Most már csak a húslevest kell üvegbe tenni, a tálba pedig a kuszkuszt a kolbásszal és a csicseriborsóval.

  9. Megszórjuk egy kevés paprikával.


Fedezze fel a következő recepteket: Nemzetközi konyha, Egészséges étel

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Gregorio ramos lopez dijo
    ezelőtt 6 év

    Cus kuszusz hagyományos marokkói módon csirkekolbásszal !! ??… a marokkói biztosan nem ...

    Válasz Gregorio Ramos Lopez-nek