Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Padlizsán rizottó

rizzsel45 perc4 emberek450 kalória
1/52/53/54/55/5 (34 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Fel fogjuk készíteni a Padlizsán rizottó a Thermomix-ben. Az ilyen típusú ételekben a fő összetevő (ebben az esetben a padlizsán) olyan fontos, mint az általunk használt húsleves. A fotón látható házi sonkalevesből készül, de ha úgy tetszik, helyettesítheti jó zöldséglevessel.

Szintén elengedhetetlen a megfelelő rizsfajta használata. használom Arborio rizs de vásárolhat más fajtákat, például Carnaroli, Vialole Nano, Baldo vagy Roma.

Jó rizottót készíteni Fontos, hogy az elkészítés előtt ne mossuk meg a rizst. Enyhén meg kell pirítani - ahogy ezt a receptet is tesszük -. Végül meg kell tartani anélkül, hogy beállítanánk a hőmérsékletet, vagy anélkül, hogy tűzre tennénk, ha fazékban készítjük.

Padlizsán rizottó

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Finom padlizsán rizottó és nagyon egyszerűen elkészíthető a Thermomix-ben.

  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: Olasz
  • Recept típusa: rizs
  • Kalóriák: 450
  • Adagok: 4
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1 kis hagyma
  • 25 g extra szűz olívaolaj
  • 1 padlizsán (kb. 280 g), amelyet fél órával korábban kockákra vágunk és megsózunk
  • 280 g rizs rizottóhoz
  • 50 g fehérbor
  • 600 g forró sonka (vagy zöldség) húsleves
  • Vajsajt (opcionális)

Preparación

  1. A félbevágott hagymát a pohárba tesszük. Programozunk 5 másodperc, 5. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falára tapadt.

  2. Hozzáadjuk az extra szűz olívaolajat. Programozunk 3 perc, 100º, 1. sebesség.

  3. Adja hozzá a padlizsánt és programozza be 10 perc, 100º, balra fordulás, kanálsebesség.

  4. Belekeverjük a rizst, és a főzőpoharat nem téve beprogramozzuk 1 perc, 100º, bal kanyar, 1. sebesség.

  5. Anélkül, hogy ki kellene nyitnunk a poharat, hozzáadjuk a bort. Programozunk 1 perc, 100º, bal kanyar, 1. sebesség.

  6. Most adjon hozzá húslevest, és ismét a főzőpohár behelyezése nélkül programozzuk be 12 perc, 100º, balra fordulás, kanálsebesség.

  7. A vajhoz tehetünk néhány darab félig pácolt sajtot, és összekeverjük a spatulával. 

  8. Néhány percig hagyjuk pihenni a pohárban, és tálaljuk.

jegyzetek

Az elkészítés megkezdése előtt fel kell kockára vágnunk a padlizsánt és megsózzuk. Hagyjuk pihenni, és 30 perc múlva folyó hideg víz alatt öblítjük. Használat előtt konyhapapírral megszárítjuk. Ha nem akarunk sajtot adni, akkor megkockázhatjuk rizottónkat egy darab vajjal.


Fedezze fel a következő recepteket: Rizs és tészta, Saláták és zöldségek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   mariangeles dijo
    ezelőtt 6 év

    Helló!! Hogy szeretem a padlizsánt !! Kétlem. Melegen vagy hidegen teszed a húslevest? Köszönöm.

    Válasz Mariangeles-nek
    1.    Ascen Jimà © nez dijo
      ezelőtt 6 év

      Helló, Mariangeles!
      Forró. A receptben pontosítom 😉
      Köszönöm szépen!

      Válasz Ascen Jiménez-nek