Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Pai Bao, édes ázsiai kenyér

tömegek320 perc9 emberek300 kalória
1/52/53/54/55/5 (40 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Nagyon hasonlít a tejes kenyerünkre. Ez az úgynevezett pai baoÉdes ázsiai kenyér és finom.

A videóban meglátod, milyen könnyű ezt megszerezni alakú, mint hullámos abban van a kenyér, amit a formába tettünk. Azt is, hogyan kell kialakítani azokat a golyókat.

A kenyér megakadásának megakadályozása érdekében a formát megolajozzuk kevés olajjal vagy vajjal. Egy másik lehetőség az, hogy zsírpapírt teszünk rá, ahogy itt tettük: Egyszerű szeletelt kenyér.

Erős lisztet és 30 g-ot tartalmaz rizs liszt. Ez utóbbi megvásárolható, de megtehetjük konyhai robotunkkal is, porítva a szemeket. Hagyom neked a linket egy süteményhez, amelyet vele készítettünk: Csokoládé piskóta rizsliszttel

pai bao

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Remek reggelire és snackre

pai bao
  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: Kína
  • Recept típusa: tömegek
  • Kalóriák: 300
  • Adagok: 9
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 50 g víz
  • 210 g tejet és még egy keveset a felület festésére
  • 60g cukor
  • 10 g friss sütőélesztő
  • 500 g erősségű liszt
  • 30 g rizsliszt
  • 40 g vaj
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál só

Preparación

  1. A vizet, tejet, cukrot és élesztőt a pohárba tesszük. Programozunk 3 perc, 37º, 2. sebesség.

  2. Hozzáadjuk az erősségi lisztet, a rizslisztet, a vajat, a tojást és a sót. Programozunk 3 perc, tüske sebessége.

  3. A tésztát egy tálba tesszük, műanyaggal letakarjuk és körülbelül két órán át hagyjuk kelni, amíg a tészta meg nem duplázza a térfogatát.

  4. Ezután a tésztát 9 részre osztjuk, mindegyik kb. 100 gramm. Hagytuk őket néhány percig pihenni. Aztán lGolyóvá formálják, amint az a videón látható.

  5. Kb. 24 × 11 méretű szilva torta formát kenünk meg. A kenyérgolyók közül 5-öt belerakunk. A másik 4-et sütőpapírral borított tepsibe tesszük. Fedjük le fóliával, és hagyjuk felemelkedni, amíg meg nem duplázódik (még legalább egy óra).

  6. Ha készen vannak, a sütőt 170 ° -ra melegítjük.

  7. A kenyerek felületét tejjel megfestjük. Ezen a hőmérsékleten körülbelül 30 percig sütjük, vagy amíg a kenyerünk aranyszínű nem lesz.

  8. Kivesszük a sütőből, és néhány perc múlva rátesszük a kenyereket.

Több információ - Egyszerű szeletelt kenyér, Csokoládé piskóta rizsliszttel


Fedezze fel a következő recepteket: Nemzetközi konyha, Tészta és kenyér

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.