Tort paradicsommal, karamellizált hagymával és feta sajttal

Preparación

1. Tegye a lisztet, a tojást, a vajat és a sót a pohárba. Program 5 másodperc, 5. sebesség.

2. Ezután ütemezze 1 perc, tüske sebessége. A fúvókán keresztül fokozatosan töltse fel a hideg vizet.

3. Távolítsa el a tésztát egy átlátszó filmre. Golyóvá tekerjük, és jól becsomagoljuk. Hagyja pihenni a hűtőben 1 órán át.

4. Hámozza meg a hagymát és vágja vékony karikákra. Jobb, ha mandolinnal végezzük, de mindig a védőeszközt használjuk.

5. Helyezze a pillangót a pengékre, tegye a hagymát és az olajat. Program 45 perc, Varoma hőmérséklet, kanál sebesség. Időről időre állítsa le a gépet, és engedje le a hagymadarabokat a pengékre.

6. Közben mossa meg a paradicsomot. Vágja fel őket negyedekre, távolítsa el a vegetációs vizet és a magokat. Vágja szeletekre és tartalékolja.

7. Felkockázzuk a feta sajtot és tartalékoljuk.

8. Melegítse fel a sütőt 180 ° -ra, csak fel és le melegítéssel.

9. Ha letelt az idő, vegye le a hagymát egy tányérra. Helyezzen egy evőeszközt a lemez alá úgy, hogy az megdőljön. Így a hagymát leeresztjük, és a sütemény a nedvesség hatására nem törik el.

10. A vajat a vaj formájából kivesszük és félretesszük.

11. Húzza ki a tésztát két darab pergamenre vagy élelmiszer-filmre. Fedje le a fenntartott formát és szúrja ki az alját villával. Amikor a sütő forró, helyezze közepes magasságra és süsse 10 percig.

12. A pohár mosása nélkül adjuk hozzá a tojásokat, a tejszínt és adjunk hozzá sót és borsot. Verd meg 30 másodperc a 4. sebességnél.

13. Vegye ki a tésztát a sütőből. Tegye a tetejére a karamellizált hagymát és a paradicsomszeleteket. Finoman öntsük a tojásos masszát és a tejszínt. Helyezze a süteményen elosztott sajtdarabokat.

14. Tegye a sütőbe, és további 30 percig sütje ugyanazon a hőmérsékleten. A felületnek aranyszínűnek és gratinosnak kell lennie.

15. Vegye ki, és hűtse le a serpenyőben egy rácson. Tálaláskor óvatosan távolítsa el a formát, és helyezze a tortát egy szép tálra vagy tányérra.