szeretem a pesto szószok, pillanatok alatt elkészülnek, és olyan ízletesek ... Ebben az esetben elkészítjük petrezselyem. Nem fordult elő még veled, hogy adna egy jó csokor petrezselymet, és nem tudod befejezni a kiadást? Nos ez egy jó módszer.
Tökéletesen kombinálható főtt tésztával, mint ebben az esetben, vagy főtt burgonyával, mint hal vagy hús díszítésével. Finom!
Újra feltaláljuk a hagyományos pesto szószt azzal, hogy petrezselyemmel készítjük el, ami egészen más fogást kölcsönöz a tésztaételeknek.
Irene Arcas
Konyha: Modern
Recept típusa: szószok
Kalóriák: 90
Adagok: 12
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
50 g petrezselyem levél
20 g fenyőmag
1 gerezd fokhagyma
75 g szűz olívaolaj
2 evőkanál reszelt parmezán
Preparación
Kezdjük az olaj lemérésével. Ehhez egy poharat vagy egy tálat helyezünk a fedélre, és megnyomjuk az egyensúly gombot, hozzáadjuk a szűz olívaolajat, amíg el nem éri a jelzett súlyt. Kivonulunk és tartalékolunk.
A petrezselymet jól mossa le és ürítse le (csak a leveleket). Beletesszük a thermomix pohárba, és hozzáadjuk a fenyőmagot, a sajtot és a fokhagymagerezdet. 1-et felaprítunk5 másodperc, 8. sebesség. A keveréket a pengék felé engedjük le.
Helyezzük a poharat a helyére és programjába 30 másodperc, 4. sebesség. Csepegtetjük az olajat a fedélre, amely apránként beszivárog a pohárba. Így kapunk egy emulgeált keveréket.
(32 szavazat)
Betöltés ...
