Sárgarépa mézes sziruppal és narancssárga hab

Jó reggelt kívánok! Ma teljes bizonyossággal ki merem mondani, hogy ez ma is az az egyik legjobb piskóta, amit valaha készítettem. Hihetetlen volt, az íze, az állaga, a puhasága, a lédússága ... Nem tudom miért, de mindannyian egyetértettünk abban, hogy valóban látványos torta jelent meg. És tudod mit? Nos, ez az egyik olyan alkalom, amikor valamit improvizálnod kell, mert uzsonnázol ... és te, anélkül, hogy igazán tudnád, miért, kínálsz magadnak egy tortát ... mert ennek köszönhetően bemutatom neked a legjobb tortát a világban!

És, még többet mondok, olyan gyorsan tettem, hogy nem tudtam időt szánni arra, hogy a sárgáját a cukorral a pillangóval fehérítsem, vagy a fehéreket felszereljem, vagy burkoló mozdulatokkal tegyem ... vagy ilyesmi. Gyakorlatilag az összes hozzávalót felteszi, összetörve, sütve és kéményben. Ez könnyű.

Sütés után villával nagyon jól átlyukasztottam az egész felületet, és hozzáadtam egy szirupot mézet és narancsot. Ez rendkívüli lédússágot adott neki. És végül úgy döntöttem, hogy adok neki egy kis kegyelmet (mivel alig dolgoztam a tésztát egyáltalán) egy narancsos és cukros jegesedéssel. Nos, nézzük meg részletesen.

Sárgarépa mézes sziruppal és narancssárga hab

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A világ legjobb piskótája sárgarépával, narancssziruppal és mézzel megnedvesítve, fehér narancssárga habgal borítva. Kérhet még?

• Irene Arcas

• Kalóriák: 400
• Adagok: 8

• Felkészülési idő: 30M
• Főzési idő: 15M
• Teljes idő: 45M

Hozzávalók

• margarin a penész zsírozásához
• 150g cukor
• 1/2 narancs héja (csak a narancssárga része)
• 400 g sárgarépa, hámozott
• 50 g dió
• 4 tojás
• 200 g liszt
• 1 tasak kémiai élesztő (Royal típusú)
• 1 csipet sót

Méz és narancs szirup:

• 120 ml narancslé (1/2 pohár)
• 2 nagy evőkanál méz

Narancssárga hab:

• 2 evőkanál narancslé
• 50g cukor

Preparación

1. A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra. A kemencéhez megfelelő formát (alapot és falakat) a margarinnal kenjük.

2. A pohárba tesszük a narancshéjat, a cukrot és a diót. Felaprítjuk 20 másodperc, 10. sebesség.

3. A spatulával leengedjük a fedél és a falak maradványait, és hozzáadjuk a sárgarépát. Felaprítjuk 30 másodperc, 5. sebesség.

4. Hozzáadjuk a tojásokat és felverjük 5 másodperc, 7. sebesség.

5. Hozzáadjuk a lisztet, az élesztőt, a sót és összekeverjük 6 másodperc, 4. sebesség. Befejezzük a keverést a spatulával.

6. Beleöntjük a formát.

7. Sütünk néhányat 30-40 perc 180 ° -on. Hagytuk temperálni.

8. A narancslevet a mikrohullámú sütőbe (30 másodperc, max. Teljesítmény) vagy egy serpenyőbe tesszük a tűz fölé, amíg el nem éri a hőmérsékletet. Hozzáadjuk a mézet, és kanállal megkeverjük.

9. Villával megszurkáljuk az egész tortát, és a szirupot nagyon jól eloszlatjuk az egész felületen. Kibontjuk.

10. A cukrot beletesszük a pohárba és porlasztjuk 20 másodperc, 10. sebesség. Hozzáadjuk a narancslevet és programozzuk 1 perc, hőmérséklet 50º, 2. sebesség. A tortát a tetejére borítjuk, és hagyjuk kihűlni, hogy a hab megszilárduljon.