Mersz egészséges és egészséges ételt készíteni? Meg fog lepődni a quinoa gombával és tengeri moszattal való receptjén, amely amellett, hogy teljes étel, kiváló rákellenes recept.

Tudom, hogy nehezen tudunk új összetevőket beépíteni étrendünkbe, de bizonyos esetekben erőfeszítéseket kell tennünk. Apránként látni fogja, hogy a quinoa vagy quinoa igazi csodákat lehet tenni mint amiket már bemutatott nekünk Irén.

Ez egy álcereális, amelynek van nyolc esszenciális aminosav az emberek számára, ami nagyon teljes étel. Főzéskor a lencsére emlékeztet, de sokkal kisebbre. Puhák és nagyon könnyen emészthetők.

A quinoát főzés előtt meg kell mosni, hogy az eltávolítható legyen szaponin. Csak néhány másodpercig kell öblítenie hideg vízben, amíg a képződő hab meg nem szűnik. Nem szabad ázni hagyni, csak öblítse le és menjen!

A főzés általában körülbelül 15 percet vesz igénybe, de készen áll, amikor elengedi fehér csíra.

Quinoa gombával és tengeri moszattal

Nyomtatási recept

Recept mentése

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Könnyen elkészíthető étel és hiteles rákellenes recept, amely vegánoknak megfelelő.

Mayra Fernandez Joglar

Recept típusa: kezdők
Kalóriák: 250
Adagok: 3

Felkészülési idő: 2M
Főzési idő: 35M
Teljes idő: 37M

Hozzávalók

130 g hagyma
1 gerezd fokhagyma
20 g olívaolaj
1 teáskanál (kávé) kurkuma
1 teáskanál (a kávéból) La Vera paprikát
150 g királyi quinoa, mosva és lecsepegtetve.
2 g dehidratált wakame hínár
500 g zöldségleves (víz és egy teáskanál házi zöldségkoncentrátum)
40 g sárgarépa
60 g apró gomba (konzervdoboz)
Szárított petrezselyem
Só és bors

Preparación

15 percig áztassa a wakame moszatot.
Miközben a fokhagymát és a hámozott és apróra vágott hagymát elrendezzük az üvegben. Harapunk közben 5 másodperc, 5. sebesség. A darabokat a pengék felé engedjük le.
Hozzáadjuk az olajat és a programot 10 perc, 100º, 1. sebesség.
Hozzáadjuk a kurkumát, a paprikát és egy bőséges csipet frissen őrölt borsot. Összekeverjük a spatulával.
Helyezzük a pillangót a pengére, és adjuk hozzá a hínárt és a húslevest. Főzünk 10 perc, 100º, 1. sebesség, bal kanyar.
Miközben kaparjuk és mossuk a sárgarépát. Közepes darabokra aprítjuk. A gombákat is megtisztítjuk.
Idõ után hozzáadjuk az üveghez a megmosott és lecsöpögtetett quinoát, a sárgarépadarabokat és a gombákat. Programozunk 15 perc, 100º, 1. sebesség, bal kanyar. Mielőtt lejár az idő, figyelemmel kísérjük a víz főzését. Ha látjuk, hogy sok van belőle, akkor eltávolítjuk a csészét, hogy jobban elpárologjon. És ha látjuk, hogy nincs húsleves, akkor adunk hozzá még egy keveset. Ha letelt az idő, hagyja 2 percig pihenni a pohárban.
Az idő végén a quinoát 3 mély tányérra vagy tálra osztjuk. Díszítésként néhány darab sárgarépát és gombát helyezünk a tetejére. Száraz petrezselymet szórunk és tálaljuk.