Tojás rakott mártással

Preparación

1. A hagymát és a hámozott fokhagymát beletesszük a pohárba. Harapunk közben 3 másodperc, 3. sebesség. Semmi sem történik, ha a darabok nagyok, mert végül összetörjük a mártást. Leeresztjük a pengék felé.

2. Hozzáadjuk az olajat és megpirítjuk 6 perc, 100º, 1. sebesség. Miközben megragadhatjuk az alkalmat, hogy a paradicsomot jól lehámozzuk és lecsöpögtetjük.

3. Hozzáadjuk őket a pohárhoz, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a borsot. Programozunk 25 perc, varoma hőmérséklet, 2. sebesség. Tegye a varomát a tetejére a borsóval és győződjön meg arról, hogy jól zárva van-e.

4. 10 perc múlva óvatosan távolítsa el a varomát, és tegye a csészét az oldalára úgy, hogy a mártás fokozatosan besűrűsödjön.

5. Az idő végén ellenőrizzük, hogy a paradicsomdarabok pürévé váltak-e. Ha nem, akkor további 5 percig meghosszabbíthatjuk a főzést, ugyanazon a hőmérsékleten és sebességgel, amíg jól elkészülnek.

6. Amikor készen állnak, összetörjük a mártást 30 másodperc, 8. sebesség. Ha szeretné, hogy a mártás finomabb legyen, akkor maximális sebességgel töltheti. Megjavítjuk a sót.

7. Néhány rakott vagy mély tányérba több evőkanál paradicsomszószt teszünk, a hámozott és 4 darabra vágott tojásokat és egy evőkanál borsót teszünk. Oregánót vagy petrezselymet szórunk be.