Cukkini ratatouille fokhagymás rizzsel

Preparación

1. A paprikát és a hagymát beletesszük a pohárba, és összetörjük 4 másodperc, 4. sebesség. Kivonulunk és tartalékolunk.

2. Most programozással aprítjuk a cukkinit 2 másodperc, 4. sebesség.

3. Hozzáadjuk az olajat és a fenntartott zöldségeket. Programozunk 15 perc, hőmérséklet 120º, forduljon balra, kanál sebességgel.

4. Hozzáadjuk a paradicsomot, sót, cukrot és borsot. Programozunk 20 perc, hőmérséklet 100º, forduljon balra, kanál sebességgel.

5. A tiszta pohárral feltesszük az olajat és a fokhagymát. Felaprítjuk 3 másodperc, 7. sebesség. A fedél és a falak maradványait leengedjük és megdinszteljük 4 perc, hőmérséklet 120º, kanálsebesség.

6. Hozzáadjuk a vizet, a sót, betesszük a kosarat és beprogramozzuk 8 perc, hőmérséklet 100º, kanálsebesség.

7. Hozzáadjuk a rizst a tálon keresztül, és beprogramozzuk 18 perc, varoma hőmérséklet, 2. sebesség. Ez alatt az idő alatt a rizst a spatulával a fúvókán keresztül (a gép leállítása nélkül) háromszor megkeverjük.

8. A rizst a spatulán lévő bevágás segítségével kivesszük a kosárból, tálcára terítjük, és megszórjuk egy kevés fokhagymaporral vagy granulált fokhagymával.

9. A ratatouille-t rizzsel, egy csepegtető olívaolajjal és egy kevés borssal (opcionális) tálaljuk.