Lazac gratin

Preparación

1. Tegye a fokhagymát, a szeletelt kenyeret, a vajat és a petrezselymet ízlés szerint a pohárba. Apróra 5 másodperc 7-ös sebességgel. Távolítsa el és foglalja le.

2. Töltse fel a Thermomix poharat vízzel az 1 literes jelig. Adj hozzá egy csipet sót és melegítsd fel 7 perc, 100º, 1. sebesség.

3. Közben mossa meg a póréhagymát és a sárgarépát, és mindkét zöldséget vágja szeletekre. Mosd meg a brokkolit is, és tartalékolj a kosárba.

4. Az idő végén helyezze a kosarat a helyére és programjába 4 perc, 100º, 4. sebesség.

5. Míg a cseresznye paradicsomot és vágja a lazacot kockákra.

6. A zöldségek főzési ideje után dobja ki a vizet, és tartson fenn 2 evőkanálnyit. Lecsepegtetjük a zöldségeket és tartalékoljuk.

7. Tegye a tejszínt, a sajtot és a főzővizet egy tálba. Sózzuk, borsozzuk, és addig keverjük, amíg az összetevők össze nem épülnek.

8. A sütőbe kerülő rakott tálban rendezze el a főtt zöldségeket, a paradicsomot, a lazac kockákat és a garnélákat. Öntsük a tetejére és a tetejére a fenntartott fokhagymás és petrezselymes morzsákat.

9. Süsse közepes magasságban 5 percig 200 ° -on. Ezután menjen fel a felső szintre és 3–5 percig grillezze, ügyelve arra, hogy ne égjen meg a felület.

10. Azonnal tálaljuk.