Csokoládé, ricotta és citromos sütemény

Preparación

1. A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra.

2. A pillangót a pengékre illesztjük. Tesszük a tojást és a cukrot a pohárba, és programozzuk 2 perc, sebesség 3 1/2.

3. Hozzáadjuk a vajat, a lisztet, a kakaót, az élesztőt és a sót. Programozunk 6 másodperc, 3. sebesség, vagy még néhány másodpercig, amíg minden be nem épül. Hozzáadjuk a tejszínt és a tejet, majd mindent újra összekeverünk, néhány másodpercig, 3-es sebességgel.

4. A keveréket körülbelül 18 cm átmérőjű kivehető formába tesszük.

5. Megmossuk a poharat, hogy elkészítsük a ricotta krémet.

6. A pillangót a pengékre illesztjük. A pohárba tesszük a ricottát, a tojást, a cukrot, a tejszínt és a reszelt citromhéjat. Programozunk 10 másodperc, sebesség 3 1/2.

7. Kanállal formázzuk, mi lesz a torta alapja, az a csokoládémassza, amelyet korábban a formába tettünk. Csak a forma szélein kell szétterítenünk, és egy kis lyukat készítünk a közepén, mindig tésztát hagyva a formában.

8. Középre tesszük a ricotta krémet, jól elosztva.

9. 180 ° -on sütjük kb. 35/40 percig.

10. Ha kihűlt, szórjon étcsokoládé port a felületre, szűrővel.