Rizs puding karaj

Ki szereti a rizspudingot? és ki szereti a lepényt? Nos, ha Ön a rizspuding és a lepény szerelmese, mit gondol, ha kombináljuk őket, és remek dolgot hozunk létre rizs puding karaj? Néha nehéz választani két ilyen finom dolog között, igaz?

Milyen gazdag felfedezés! Otthon azt mondták, hogy minden hétvégén szeretnék ezt a desszertet, hahaha. És az az igazság, hogy finom, és bevallom, hogy a lepény szerelmese vagyok, de nem annyira a rizspuding ... kellemesen meglepett. Nagyon szép az állaga, nem csalogató, az íze nagyon finom. Ki kell próbálni! Természetesen már figyelmeztetlek, hogy egyáltalán nem olyan, mint a hagyományos pelyhes, az állaga inkább hasonlít a péksüteményhez vagy az égi szalonnához.

És mint bármelyik karamella, jó, hogy elkészítik vele előleg, így készen áll rá, amikor szüksége van rá. Ezt a receptet az El Arrocetario oldaláról vettem át, amely egy nagyon érdekes oldal azok számára, akik szerelmesek vagyunk rizs. Végeztem néhány apró módosítást, és nagyon tetszett. Hamarosan elkészítjük ugyanannak a receptnek a másik változatát. Lássuk, melyik tetszik a legjobban!

Rizs puding karaj

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Meglepő rizspudingkaré. A rizspuding és a lepény fúziójából született másik változat. Tökéletes!

• Irene Arcas

• Konyha: spanyol
• Recept típusa: desszert
• Kalóriák: 175
• Adagok: 6

• Főzési idő: 15M
• Teljes idő: 15M

Hozzávalók

• 200g cukor
• 100 g Sabroz rizs (vagy bármilyen más kerek típusú rizs)
• a narancssárga (fehér rész nélküli) héja tiszta és száraz, darabokban
• 1.000 g teljes tej szobahőmérsékleten
• 3 tojás
• 100 g folyékony karamell

Preparación

1. A rizst és a cukrot beletesszük a pohárba, és közben porítjuk 45 másodperc, 10. sebességgel. A spatulával leeresztjük a falak maradványait az üveg alja felé.

2. Hozzáadjuk a narancshéjat, és közben felporoljuk 30 másodperc, 10-es sebességgel.

3. Felöntjük a tejet és a tojást. Programozunk 13 perc, a hőmérséklet 100º és a sebesség 4. Nagyon sűrű krém lesz, nem olyan, mint a hagyományos pelyhes.

4. Amíg a karajunk főz, folyékony karamellát teszünk a nagy formába vagy több különálló formába, hogy az ellepje az alapot és a falakat. Nagyon óvatosan leöntjük a karajt, hogy a karamell ne emelkedjen fel.

5. Hagyja kihűlni, és hűtőszekrényben tartsa körülbelül 6 órán át.

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez