Betöltés ...
Mi a különleges ebben Roscon de Reyes savanyú tésztával készül, sütőélesztő nélkül.
Kenyeret és péksüteményt készítettem természetes élesztő És nem tudja elképzelni az eredmények különbségét: hosszabb ideig tartanak, nem ízlik a sütőélesztő (mert nincs), sokkal jobban emésztenek ... öröm. Miénkben új könyv Egészséges főzés a Thermomix-szel megmutatjuk, hogyan kell létrehozni.
A Roscón de Reyes fenomenális, és minden olyan recept, amely sütőélesztőt használ. Apránként megtanítom a tapasztalataimat, mert erről van szó, gyakorolni, jegyzetelni és következtetéseket levonni az eredményekkel.
Ha még mindig nem biztos benne, mit kérjen a mágusoktól, ne feledje könyvünk. Megtalálja a legjobb könyvesboltokban és az Amazon-on is, kevesebb mint 20 euróért. Kemény borítókkal, sok fotóval és a blog minden garanciájával rendelkezik, mert mi magunk csináltuk: Irene, Mayra és én.
Roscón de Reyes savanyú tésztával
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Hagyományos Roscón de Reyes kovászral készült. Csupa íz, aroma, lédús ... egyszóval finom és házias a Thermomix-szel.
Több információ - Egészséges szakácskönyv Thermomix-szel
Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez
Jó reggelt,
Ebben a receptben 200 gr folyékony kovászról beszél, és akkor nem találom a lépésekben, kérem, tisztázza nekem? ... Köszönöm.
Nem értem ezt a receptet. Mi a folyékony kovász? Majd a receptben élesztőről beszél. Nagyon rosszul magyarázott
Helló Ana. Ez már kijavítva. Néha a kovászt természetes élesztőnek nevezem, ezért a hiba. Ha bármilyen pontosításra van szüksége, ne habozzon megkérdezni tőlem
rendben köszönöm
Helló Ascen, van egy kérdésem. Hogyan készítünk természetes kovászot? És egy másik dolog a szövegben, amelyet úgy tett, hogy a kenyerek ízesebbek természetes élesztővel. Meg tudná mondani, hogyan csinálja?
Szia Ana! Teljes kiőrlésű lisztből, vízből és mézből készítettem. A könyvünkben minden el van magyarázva (ahogy én készítettem - hetekig tart - fényképeztem), de ha tud valakit, aki használja, kérhet tőle egy darabot. Ha egyszer megvan, akkor rendszeresen gondoskodnod kell róla (én naponta "etetem"), és mindig készen áll a kenyér vagy péksütemények elkészítésére. majd írok róla bővebben Thermorecetas 😉
Nem tudom, mi a folyékony kovász
Nem értem ezt a receptet, mi történik a kovászral
Szia Macarena. Használtam még egy kifejezést, de ez most kijavítva. Be van építve a liszttel
Adja meg a kovászos likida receptjét ..
Szia Xisca. Készíthetjük a kovászból kiindulva 100 g kovász, 120 g víz és 100 g liszt segítségével. Akkor megköveteli emelési idejét is.
Lánya: Nos, élesztő helyett kovászt teszel
Nincs módosítás, nem látom x legalább.
E-mailben kaptam a receptet, és mivel nem értettem a folyékony kovászot (aminek látom, hogy nem én vagyok az egyetlen), ide mentem tisztázni magam, de még mindig ugyanolyan zavart vagyok ...
Ha a Tena az, hogy megvesszük a könyveket, akkor azt mondják, hogy nem hiszem, hogy egy recept összetevőjét félig megmagyarázva hagynánk ... ahogy ez történik
Semmi köze a kovászhoz semmiféle élesztővel, legyen az természetes vagy vegyi ... és nincs tisztázás ...
Szia Ana
Sajnálom, hogy nem magyaráztam jól magam, vagy hogy nem értett meg. A roscón elkészítéséhez kovász vagy természetes élesztő kell. Ha már megvan, akkor nem lesz szüksége a könyvre, mert az csak elmagyarázza, hogyan kell létrehozni.
Folyékony kovászot készíthet úgy, hogy 100 g kovászot felver 120 g vízzel és 100 g liszttel.
Egy ölelés!
Nem túl nehéz, csak meg kell állni és gondolkodni. Ha azt kérdezik, hogyan készül a tészta, akkor nem érdemes azt mondani, hogy kovásszal készül. Mert a kérdés az, hogy hogyan készül ez az utolsó kovász.
Helló G.
Azt hiszem, ez bonyolultabb, mint képzeled.
Mármint a natúr kovászra. Az én esetemben ez egy "tészta", ami évek óta van itthon, és szinte naponta etetem. Azok, akik ezzel az összetevővel dolgoznak, tudják, mire gondolok, amikor azt mondom, hogy kovászból készült.
Az egyik könyvünkben megmutattam, hogyan hoztam létre az egyiket, hogyan készítsem a szódát ... Meghívlak, hogy keresse meg.
Egy ölelés