Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Rusztikus süti quinoa liszttel

reggeli95 perc30 emberek70 kalória
1/52/53/54/55/5 (18 szavazat)
Betöltés ...

Által Mayra Fernandez Joglar

Nincs jobb módszer a házi liszt a napokban tettük, mint ezekkel a rusztikus, quinoa lisztes sütikkel.

Ezt már láttuk készítsen quinoa lisztet otthon Nagyon egyszerű. Rövid időn belül a minden természetes liszt finom receptek elkészítéséhez. Használhatjuk arra, hogy új ízeket adjunk a házi kenyereknek, ízletes tésztákat, például pizzalapokat készítsünk, pürék sűrítésére vagy sütik készítésére.

Ezek a sütik ideálisak reggelire vagy akár snackre. Imádom őket banánnal vagy almaszószsal. Gluténmentesek is, tehát alkalmasak a celiakiakra.

Ezúttal a sütik rusztikus levegővel rendelkeznek, pontos alak nélkül, mert könnyebben elkészíthetők. Nagyszerűek, ha megyünk főzni gyerekekkel. Bár a tésztát két zsírpapírlap közé is megkenhetjük, és használhatjuk kedvenc vágóinkat. Szóval egyforma szép süteményeink lesznek.

Fontos, hogy egy utolsó érintést adjunk nekik a barna cukortészta mivel érdekes ropogós állagot kölcsönöz neki.

Amikor megőrzik őket, a legjobb, ha légmentesen lezárt edényben tartják őket. Bádogdobozban vannak és én legfeljebb 10 napig tarthat.

Rusztikus süti quinoa liszttel

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Finom és tápláló gluténmentes quinoa sütik

Rusztikus süti quinoa liszttel
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept típusa: reggeli
  • Kalóriák: 70
  • Adagok: 30
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 110 g sótlan vajat szobahőmérsékleten
  • 170 g barnacukor (bevonáshoz 130 g + 40)
  • 1 tojás szobahőmérsékleten
  • 40 g enyhe méz vagy agavé szirup
  • 160 g quinoa liszt (lásd a receptet) itt)
  • 140 g gluténmentes liszt
  • 10 g házi élesztő (lásd a receptet) itt)
  • 2 teáskanál (desszert méretű) tökös pite spyce (lásd a receptet itt)
  • 2 teáskanál (desszert méretű) őrölt fahéj

Preparación

  1. A receptet a száraz összetevők alapos összekeverésével kezdjük. Ehhez a kétféle lisztet, az élesztőt, a fűszerek keverékét és a fahéjat tesszük a pohárba. Programozunk 15 másodperc, 7. sebesség. Várunk egy kicsit az üveg kinyitására, eltávolítására és tartalékolására.

  2. Rátesszük a pillangót a pengére, hozzáadjuk a vajat és 130 g cukrot. A maradék cukrot utoljára megtakarítjuk. Megvertük közben 30 másodperc, 3. sebesség. A keveréket a pengék felé engedjük, és közben felverjük 2 perc, 1. sebesség. Végül sima keverékünk lesz, amelyet nagyon könnyen el lehet kenni.

  3. Ha a pillangó van, adjuk hozzá a mézet vagy az agave szirupot és a tojást. Megvertük közben 30 másodperc, 2. sebesség vagy amíg az összetevők be nem épülnek.

  4. Programozunk 30 másodperc, 2. sebesség és lisztek keverékét adjuk a szájon át. Így fokozatosan beépülnek a tésztába.

  5. Idő után eltávolítjuk a pillangót és a programot 1 perc, üveg csukva, tüskés sebesség.

  6. Közben egy széles ételfóliát tettünk a munkaasztalra. Amikor a gép elkészült, a tésztát a filmbe öntjük, és golyót formázunk. Jól tekerjük be, és hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben 1 órán át.

  7. A pihenőidő leteltével a maradék cukrot egy lapos tányérra tesszük, a sütőt előmelegítjük 180 ° -ra, és kivesszük a tésztát a hűtőszekrényből.

  8. 15 g és 20 g közötti adagokat veszünk. Gömbbé formáljuk őket, majd a kezünkkel kissé ellapítjuk őket.

  9. Az egyik oldalon cukorral bevonjuk őket.

  10. Az egymástól kissé elválasztott tésztadarabokat sütőpapírral bélelt tálcára tesszük. Ha teljes tálcánk van, betesszük a sütőbe, és kb. 10 percig főzzük, vagy amíg meg nem látjuk, hogy a széleinek aranyszínűbb legyen. Vegye ki, és hagyja néhány percig pihenni ugyanabban a tálcában. Ezután áthelyezzük őket egy állványba a teljes hűtés érdekében.

  11. Amikor szobahőmérsékleten vannak, tálalja vagy tárolja légmentesen lezárt edényben.

jegyzetek

Hogy sütés után [b] ne hulljon ki a cukor a sütiből[/b], én általában azt szoktam csinálni, hogy a már megformázott tésztadarabokat enyhén összetöröm a cukorral.[br]Nem kell nyomd túl sokat, mert a süti deformálódik, de annyira, hogy a cukor jól tapadjon.

Több információ - Alaprecept: Quinoa liszt / Alaprecept: házi sütőpor /Tök pite fűszerkeverék

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez


Fedezze fel a következő recepteket: Celiac, általános, Több mint 3 év, cukrászda

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Cristina dijo
    ezelőtt 6 év

    Szia, milyen gluténmentes lisztet ajánlana ehhez a recepthez?
    Köszönöm szépen.

    Válasz Cristinának
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      ezelőtt 6 év

      Hello Cristina:
      az általam használt liszt rizsliszt. Nem gondoltam volna, hogy a tészta kijön, de remekek voltak. Rusztikus levegővel, egyenetlen és éles szélekkel.
      Puszi!!

      Válasz Mayra Fernández Joglar-nak
  2.   Maria Jose Oyonarte Jimenez dijo
    ezelőtt 6 év

    Ari Rodríguez Oyonarte mindenben gazdag és egészséges sütik, kezdheti?

    Válasz Maria Jose Oyonarte Jimenez-nek
  3.   firenzei zaccarelli dijo
    ezelőtt 3 év

    Nagyon jó recept, kézzel készítettem és nagyon jól sikerül, eleinte kicsit száraz. a tésztát, de ha a kezeddel kinyomod a kukát, és golyóvá tekered, akkor könnyű és nagyon gazdag ízükben.

    Válasz a florencia zaccarelli címre
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      ezelőtt 3 év

      Nagyon köszönöm, hogy megosztotta velünk tapasztalatait.
      Remélem, ez segít más embereknek.

      Nagyon köszönöm, hogy követtek minket!

      Válasz Mayra Fernández Joglar-nak