Sárgarépa keksz

Ez a sárgarépa keksz olyan gyönyörű színű, hogy bejut a szemébe. Bár lesznek íze és textúrája meg fog győzni. 

Ez a recept két textúrát kombinál; egyrészt lágy krém, másrészt néhány sima sárgarépaszelet, amelyek ideálisak a törött krémek unalmának megtörésére.

Ízében a édes sárgarépa jegyzetek a gyógynövények aromás érintésével egy első ételt alkot, amely örömet szerez kicsiknek és nagyoknak egyaránt.

Szeretne többet tudni erről a sárgarépa kekszről?

Először is tisztáznom kell, hogy a eredeti bisque Ez egy francia eredetű velouté, krémes és erősen fűszerezett leves, amely klasszikusan tenger gyümölcseiből készül.

Ez a recept Sem halat, sem kagylót nem igényel de azért neveztük biskinek, mert sok jellemzőjük van:

Az első kétségtelenül az övé narancsszín. A mi könnyen megszerezhető, mert a sárgarépa tartalmaz karotinoidok amelyek, mint már tudják, az A-vitamin prekurzorai.

A második az állaga. A klasszikus bisque így van bársonyos mint a sárgarépakrémünk, és általában más szilárdabb textúrával is kombinálják, ebben az esetben a sárgarépaszeletekkel, amelyeket gyermekei imádni fognak.

És az utolsó jellemzőjük, hogy megosztják velük, a fűszerek használata. Ehhez a recepthez használtuk finom gyógynövények és majoránna de helyettesítheti oregánóval, apróra vágott petrezselyemmel, metélőhagymával vagy bármi mással.

Mondanom sem kell, hogy ennek a bisque- vagy sárgarépakrémnek van édes jegyzeteks. Ezért feltétlenül adja meg a pontos sómennyiséget, hogy ne keverje össze egy desszerttel.

Ehhez a recepthez használhatja a házi húsleves o cserélje ki vízzel egy evőkanál (desszert méretű) házi húsleves koncentrátum.

Jól tartja a hűtőszekrényben 5 napig azzal a feltétellel, hogy hideg lánca nem szakadt el, és térfogatának megfelelően légmentesen lezárt edényben hűtik.

is megfagyhat Melegítéskor csak jól kell keverni, hogy a szilárd rész elkeveredjen a folyadékkal, és ismét remek krém legyen.

Több információ - Édes burgonya és almás krém / Alapvető recept: Növényi koncentrált húsleves tabletta / Alapvető recept: gyors zöldség- és csirkehúsleves

Forrás - A Thermomix®-hoz módosított és adaptált recept a „Az antidiéta konyhája” című könyvből

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez