Sós brokkoli torta

Preparación

1. Előkészítjük 26 vagy 28 centiméter átmérőjű formánkat. A leveles tésztát beletesszük, a sütőpapírt alatta hagyva. Foglaltunk.

2. A vizet beletesszük a pohárba. Helyezzük a kosarat a helyére, és hozzáadjuk a tiszta és apróra vágott brokkolit. Programozunk 15 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

3. A spatulával eltávolítjuk a kosarat (amely tartalmazza a brokkolit) az üvegről. Fenntartjuk.

4. Kiürítjük az üveget és megszárítjuk. Az olajat és a fokhagymagerezdet beletesszük a pohárba. Programozunk 3 perc, 120 °, 1. sebesség.

5. A beprogramozott idő végén eltávolítjuk a fokhagymagerezdeket.

6. Most adja hozzá a szalonnát és a programot 2 perc, 100 °, 1. sebesség. Ekkor előmelegíthetjük a sütőt 180-ra° mert hamarosan meg kell sütnünk a sós süteményt.

7. A megfőtt brokkolit beletesszük a pohárba és beprogramozzuk 5 perc, 100 °, az óramutató járásával ellentétes irányba, kanál sebességgel.

8. A tojásokat egy tálba tesszük és villával felverjük őket. Hozzáadjuk a sót és a borsot. A tálba beletesszük a brokkolit is, amelyet a szalonnával megpirítottunk, és az olajbogyót is.

9. Az összes keveréket ráöntjük a leveles tésztára, és jól elosztjuk, hogy az az egész felületet elfoglalja.

10. A tetejére tesszük a mozzarellát.

11. A tészta szélét behajtjuk, a torta közepe felé.

12. 180-nál sütjük° 35 vagy 40 percig (aranysárgáig).

13. Melegen, melegen vagy hidegen tálaljuk és szolgáljuk fel, ahogy nekünk a legjobban tetszik.