Sós szalonna és cukkini torta

Preparación

1. A borpép elkészítésével kezdjük. A bort és az olajat a pohárba tesszük, és programozással emulgeáljuk 10 másodperc, 4. sebesség. Hozzáadjuk a lisztet és a sót, és összegyúrjuk: 1 perc, üveg csukva, tüskés sebesség. Golyót készítünk a tésztával, műanyag fóliába csomagoljuk, és 15 percig hűtőszekrényben pihentetjük.

2. Bekapcsoljuk a sütőt 180 ° -on.

3. Előkészítjük a formát, amelynek átmérője kb. 30 cm. A tetejére sütőpapírt teszünk (így a sós süteményünk nem ragad és könnyen kibogozhatjuk).

4. Amikor a tészta pihentette ezt a 15 percet, kivesszük a hűtőszekrényből, eltávolítjuk a fóliát és egy henger segítségével kinyújtjuk. Most a formába helyezzük, az előkészített sütőpapírra.

5. A két vagy három darabra vágott cukkinit beletesszük a pohárba, és beprogramozzuk 5 másodperc, 4. sebesség. Darálják majd, de nagy darabokban. Rátesszük őket az éppen kinyújtott tésztára, és hozzáadjuk a zsemlemorzsát. Hozzáadjuk az olajat is.

6. Itt az ideje a sajtszeletek elhelyezésének.

7. A sajtra a szalonnás cipót helyezzük. Ha szeletek helyett taquitót teszel, ahogy én tettem, akkor a sós süteményt letakarhatod néhány tésztacsíkkal. Abban az esetben, ha szeleteket tesz, a tésztacsíkok nem lesznek szükségesek.

8. Díszítésként, és hogy még több íze legyen, a szalonnára helyezhet néhány aromás gyógynövényt, például kakukkfüvet. A tészta látható részét megkenjük felvert tojással. Ezt a tojást kicserélheti egy kevés tejjel (laktózmentes, ha intolerancia van), amely szintén fényt ad a tésztának.

9. 180 ° C-on kb. 30 percig sütjük.