Grillezett csirkekrokettek a TM5-höz

Először is szeretném bejelenteni, hogy közzétettünk egy oldalt a az utolsó két Thermomix modell, a TM5 és a TM31 közötti egyenértékűség hogy ezentúl senkinek ne legyenek kétségei a receptek adaptálásával vagy elkészítésével a gépével. Bár nagyon hasonlóak, és mindkettővel elkészíthetjük az összes receptet, igaz, hogy néhány részletet figyelembe kell venni. Minden információ megvan itt. És természetesen, amit továbbra is használ a TM21, az megfelelőit is megtalálja ugyanazon a linken. Remélem, hogy hasznosak számodra!

Amióta megvan az új TM5-öm, fel akartam készülni krokett, így végre eljött a nap :). Kihasználva, hogy a minap felkészültünk sült zsákos csirke (Ha még nem próbáltad ki, akkor ajánlom, mert finom jön ki) és egy kicsit maradtam, úgy döntöttem, hogy elkészítek néhány finomat a csirkemártás minden ízével dúsított krokett. Meglátja, hogy finomabb!

Ha ezeket a kroketteket szeretné elkészíteni, akkor a szósz nélkül is megteheti (és helyettesítheti olajjal), és hozzáadhat csirkét vagy sonkát. Nagyok is lesznek. És akinek van TM31természetesen ezzel elkészítheted a sült csirkekrokettedet is recept, hozzáadva egy kis csirkemártást, ahogy ezt a receptet is tesszük.

Grillezett csirkekrokettek a TM5-höz

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Kiváló házi sült csirkekrokettek az új TM5 elkészítéséhez. Ideális snacknek vagy aperitifnek, jó paradicsomsaláta kíséretében.

• Irene Arcas

• Konyha: spanyol
• Recept típusa: kezdők
• Kalóriák: 250
• Adagok: 50

• Felkészülési idő: 8M
• Főzési idő: 45M
• Teljes idő: 53M

Hozzávalók

• 150 g csirke sült csont és bőr nélkül
• 25 g sült csirkelé (főleg olaj)
• 25 g olívaolaj
• 100 g vaj
• 30 g hagyma
• 170 g liszt
• 800 g teljes tej szobahőmérsékleten
• szerecsendió ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• só vagy csirke koncentrátum ízlés szerint

Tészta és sütés:

• 2 közepes tojás
• 200 g zsemlemorzsa
• bőséges szűz olívaolaj

Preparación

1. Az apróra vágott csirkét egy pohárba tesszük, és felaprítjuk 5 másodperc, 5. sebesség Visszavonulunk.

2. A csirke levét, olajat, vajat és hagymát beletesszük a pohárba, és felaprítjuk 2 másodperc, 5. sebesség. Megsütjük 6 perc, 120º, 1. sebesség.

3. Hozzáadjuk a lisztet és megdinszteljük 3 perc, 120º, 2. sebesség.

4. Hozzáadjuk a tejet, szerecsendiót, borsot és sót, és összekeverjük 10 másodperc, 6. sebesség.

5. Adjunk hozzá 2 evőkanál csirkét és programozzunk 8 perc, 120º-os hőmérséklet, 4. sebesség.

6. 5 percig pihentetjük, és hozzáadjuk a többi csirkét. Összekeverjük a spatulával.

7. A besamelt vagy cukrászsákba, vagy fedett edénybe tesszük, hogy a tészta ne száradjon ki. Hagyjuk kihűlni, és legalább 8 órán át hűtőszekrényben tartjuk.

8. A kroketteket formázzuk, liszten, tojáson és zsemlemorzsán átengedjük, és bő olajban megsütjük.

TM5-31-21 egyenértékűség