"Pörkölt" paprika Thermomixben

Preparación

1. Megmossuk a paprikát. Megkenjük őket olívaolajjal, és mindegyiket egy műanyag burkolatba csomagoljuk. Betesszük őket a varoma tartályba (nem a tálcára), és lefedjük a tartályt.

2. A vizet a pohárba tesszük, letakarjuk és a varoma edényt a helyére tesszük. Programozunk 45 perc, varoma hőmérséklet, 2. sebesség.

3. Ha letelt az idő, kikapcsoljuk a gépet és várunk néhány percet, hogy tisztításkor ne égjünk meg.

4. Veszünk egy borsot, vigyázva, hogy ne égjünk meg, eltávolítjuk a fóliát, eltávolítjuk a szárat és a magokat is, csíkokra vágjuk és ezeket a csíkokat meghámozzuk. Ezen a ponton fontos, hogy az összes felszabaduló folyadék összegyűljön egy tálban vagy abban a tartályban, ahová később elhelyezzük őket. És légy óvatos, a folyadék forró. Ugyanezt tesszük a másik két paprikával is.

5. Amikor mind tiszták vagyunk, a saját levükkel együtt a tartályunkba helyezzük őket.

6. Most hozzáadjuk a sót, a hagymát, amelyet nagyon vékony szeletekre vágunk, néhány megpucolt fokhagymagerezdet és extra szűz olívaolajat (amely a paprika levével együtt folyadékkal borítja őket). És kész!