sok gombával, rukkolával és Idiazábal sajttal töltött borjúfalatok Finomak és kiváló második fogást készítenek karácsonyi vacsorákhoz vagy ebédekhez. Ezek a falatok borjúhús gomba, sült saláta kitûnõ és Idiazábal sajt keverékével töltve, amely minden falatkor szájban olvad. És alacsony kalóriatartalmú is.
Ők nagyon gyors és könnyű a csinálás. Próbáld ki őket, és meglepnek. Siker rögzítve.
Marhahús gombával, rukkolával és Idiazábal sajttal töltött
Finomak, nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és remek második fogás a karácsonyi vacsorákhoz vagy étkezésekhez. Gomba, rukkola és Idiazábal sajt keverékével töltött borjúcsípésekről van szó, amelyek minden falatkor ízlés szerint megolvadnak. Biztos siker.
Ana Valdes
Recept típusa: hús
Kalóriák: 170
Adagok: 4
Felkészülési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
175 g marhahús carpaccio (megvásárolhatja az elkészített tálcákat, vagy megkérheti a hentest, hogy vágjon egy hátszínt a carpaccio számára)
150 g válogatott gomba (fagyaszthatók, de előbb kiolvaszthatók és leereszthetők)
150 g idiázabal sajt (ez jól néz ki, de helyettesítheti füstölt pecorino sajttal)
8 gally rukkola
100 ml tej (1 főzőpohár)
25 ml olaj (fél főzőpohár)
1 / 2 teáskanál só
Preparación
Tegye a gombát (ha fagyasztott, már kiolvasztott és lecsepegtetett anyagot használ) az olajba és a sóba az üvegbe. Sauté for 10 perc, Varoma hőmérséklet, 1. sebesség. Főzőpohár nélkül.
Chop közben 4 másodperc a 4. sebességnél. Tartalék egy nagy tálban.
Adjunk hozzá 50 g sajtot és reszeljünk le turbóütésnél.
Adjuk hozzá a rukkolát és keverjük össze közben 5 másodperc a 5. sebességnél.
Tegye ezt a keveréket a gombatálba, és keverje össze egy kanállal. Lefoglal. Ez a töltelék.
Tegye a maradék sajtot és tejet a pohárba, és programozzon 7 perc, 70 fok, 1. sebesség. Lefoglal. Ez a szósz.
Minden borjúhúslapra tegyen egy kis keveréket a töltelékhez, és zárja le, mint egy kis csomagot. Tegye őket a rácsra, úgy, hogy a grill nagyon forró legyen, és mindkét oldalon jelöljön egy kicsit. Mivel a carpaccio olyan finom, pillanatok alatt készen állnak.
Szia Claudia. Az idiazábali sajt a spanyol sajtok egyik eredetmegjelölésének felel meg. Pácolt és füstölt juhsajt Baszkföldről és Navarrából. Bármely csemegeüzletben megtalálható különféle sajtokkal. Nagyon különös íze van, és ideális ehhez az ételhez. De, amint a recept összetevői jelzik, helyettesítheti egy füstölt pecorino sajttal, amelyet bármelyik szupermarketben megtalálhat. Ez az étel finom, meglátod. Egy ölelés!
Finomak, valóban, érdemes kipróbálni. Eredeti címletként csak Idiázabalt ismerem. De mint a füstölt juhsajtok, itt is vannak különböző kereskedelmi márkák, amelyek szerepelnek sajtjaik között. Kérje meg a deli-ben, vagy nézze meg a szupermarket csomagolt részét, könnyen megtalálható.
150 grammal 16 falatot kaptam. De ha nem veszi meg a konzerves carpaccio-t, és azt a hentesüzletben vágják, akkor az a szeletek vastagságától függ. Hogy ötletet adjon neked, ez egy szelet falatonként.
Biztosan kedveled őket. És mondd el nekem.
Szia Salva. Megteheti, de anélkül, hogy átmenné a vasat. Hagyja őket készen, és közvetlenül az evés előtt menjen át a grillen, meglátja, milyen gazdagok. Egy ölelés és boldog karácsonyt!
Szia Salva. Megteheti, de anélkül, hogy átmenné a vasat. Hagyja őket készen, és közvetlenül az evés előtt menjen át a grillen, meglátja, milyen gazdagok. Tárolja őket hűtőszekrényben, és fedje le a tartályt, ahol tárolja, egy műanyag csomagolással, és hagyjon minimális levegőmennyiséget, hogy a hús ne száradjon ki. Ölelés és kellemes karácsonyi ünnepeket!
Betöltés ...
Nagyon jól néz ki, de nem tudom ezt a sajtot, tehetne valaki rá? Vagy ez egy másik osztály?
Szia Claudia. Az idiazábali sajt a spanyol sajtok egyik eredetmegjelölésének felel meg. Pácolt és füstölt juhsajt Baszkföldről és Navarrából. Bármely csemegeüzletben megtalálható különféle sajtokkal. Nagyon különös íze van, és ideális ehhez az ételhez. De, amint a recept összetevői jelzik, helyettesítheti egy füstölt pecorino sajttal, amelyet bármelyik szupermarketben megtalálhat. Ez az étel finom, meglátod. Egy ölelés!
a recept látványosnak tűnik. Meg tudná mondani a többi füstölt sajt nevét? hány snack kerül ki 150g carparccio-val
Finomak, valóban, érdemes kipróbálni. Eredeti címletként csak Idiázabalt ismerem. De mint a füstölt juhsajtok, itt is vannak különböző kereskedelmi márkák, amelyek szerepelnek sajtjaik között. Kérje meg a deli-ben, vagy nézze meg a szupermarket csomagolt részét, könnyen megtalálható.
150 grammal 16 falatot kaptam. De ha nem veszi meg a konzerves carpaccio-t, és azt a hentesüzletben vágják, akkor az a szeletek vastagságától függ. Hogy ötletet adjon neked, ez egy szelet falatonként.
Biztosan kedveled őket. És mondd el nekem.
Megtehetem előző nap, és hűtőben tarthatom?
Szia Salva. Megteheti, de anélkül, hogy átmenné a vasat. Hagyja őket készen, és közvetlenül az evés előtt menjen át a grillen, meglátja, milyen gazdagok. Egy ölelés és boldog karácsonyt!
Szia Salva. Megteheti, de anélkül, hogy átmenné a vasat. Hagyja őket készen, és közvetlenül az evés előtt menjen át a grillen, meglátja, milyen gazdagok. Tárolja őket hűtőszekrényben, és fedje le a tartályt, ahol tárolja, egy műanyag csomagolással, és hagyjon minimális levegőmennyiséget, hogy a hús ne száradjon ki. Ölelés és kellemes karácsonyi ünnepeket!