A minap felfedeztem egy új ételt Mercadonában: vöröslencselisztből készült tészta spirálok. Ez egy nagyszerű lehetőség lisztérzékenységben szenvedők mert gluténmentesek. Igaz, hogy az állaga eltér a hagyományos tésztától, ezért furcsa lehet, de táplálkozásilag nagyon érdekes lehetőség.
Ezekkel a spirálokkal készítettünk egy csodálatos salátát kockára vágott sonkával, ananásszal, kukoricával, metélőhagymával és zöld olajbogyóval. Finomra kísértük mindezt joghurt, majonéz és oregánószósz. Ez egy rendkívül egyszerű recept, amelyet előre el kell készíteni és tupperware-ben kell szállítani. Fontos: ha előre elkészíted, ne keverd a szószt a tésztával, jó? Tárolja külön edényekben, és keverje össze, amikor elfogyasztja.
Lencselisztes tésztasaláta joghurtos mártással
Egyszerű recept ananászos, kukoricás és sonkás tésztasalátához, finom joghurt és majonézes szósz kíséretében. Ideális tupperware étkezésként.