Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Sertésborda barbecue mártással

Milyen szívesen készítettem el ezt a receptet! Annyiszor látta a blogokon ..., hogy mindig azt mondta: "El kell készítenem". Szombatig láttam a borda a hentesüzletben, és végül megvette.

Nem igazán tudtam, hogy milyen mártással készítsem, de végül egy házi barbecue szószt választottam, amely a fantasztikus Thermomix.

A TM21-vel egyenértékűség

thermomix ekvivalenciák


Fedezze fel a következő recepteket: Carnes, Celiac, Könnyen, általános, Laktóz intolerancia, Tojás-intoleráns, Kevesebb, mint 1 óra, Receptek gyerekeknek, salsas

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

13 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Jorge dijo

    A grillmártást hozzá kell adni a gratin után, vagy a pörkölt során vagy a gratin alatt használják?

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Helló Jorge és Víctor, sajnálom, a receptben már megváltoztattam, az én hibám! A szósz minden oldalról jól eloszlik, mielőtt betenné a sütőbe. Köszönöm, hogy észrevetted!

  2.   Győztes dijo

    Sajnálom, nem értek túl jól;
    A mártást a bordákra önti, mielőtt a sütőbe tenné, vagy külön szószos csónakba rakja?
    gracias
    Az üdvözlés

  3.   Elena J. dijo

    Helló, hol találom a Worcestershire szószt?
    Köszönöm

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Elena, bármelyik nagy szupermarketben a szósz területén. Egyébként opcionális, semmi sem történik, ha nincs, vagy nem akarja feltenni.

  4.   Silvia Benito dijo

    Milyen jó receptet állítottam össze. El kell készítenem a férjemnek, aki imádni fogja. Elmondom neked.
    Kisses

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Jó, nagyon örülök, hogy tetszett. Elmondod, hogy néz ki rajtad. Természetesen távolítson el annyi zsírt, amennyit csak tudott, mert nekem volt egy kis felesleges zsírom ...

  5.   Minden dijo

    A szósz megégett, gyere, nem tudok semmit kihasználni, de a bordák jól mutatnak, valami trükk egy kis szósz elkészítéséhez, segítsen, kérem

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Hello Tous, milyen kár a szószban, sok helyen nagyon aranyos voltam, de nem égett el. Mindenesetre legközelebb azt kell tennie, hogy ha úgy látja, hogy túlzottan pirítják, és még sok perc van még a főzés befejezésére, akkor fedje le a tálcát albálpapírral, hogy ne égjen a tetején.
      Mindenesetre itt hagyok neked egy receptet a Thermomix receptkönyvéből, hogy több mártást készíthess, és egyszer főzheted:

      1/2 apróra vágott hagyma
      300 gr Kepchup
      50 gramm cukor
      egy csepp citrom
      50 gr méz
      1/2 teáskanál bors
      1/2 teáskanál édes paprikát.
      1/2 teáskanál fokhagyma por
      1 teáskanál só
      1 teáskanál kakukkfű
      1 teáskanál bazsalikom
      1 teáskanál oregánó

      Betesszük a hagymát a pohárba, és beprogramozzuk 6 másodperc, 6. sebesség.
      Hozzáadjuk a ketchupot, a cukrot, a citromlevet és a mézet, és programozzuk 20 másodperc sebesség 4.
      Hozzáadjuk a többi hozzávalót és újra összekeverjük 10 másodperc, 4. sebesség.
      És most programozunk 2 perc, 50. hőmérséklet, 1. sebesség,Így a mézet jól összekeverjük.

      Megmondod!

  6.   lnk brtni dijo

    Aysss nagyon köszönöm, tudomásul veszem a mártást, ha összetévesztettem a babával x, hogy sm égett…. Amit tettem, hogy több szószt készítettem az előzőből, de a mennyiség felét, és tegyek egy kicsit a mikróra, és elmondom, de nagyon köszönöm, hogy válaszoltál!

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Tous, az biztos, hogy nagyon jó így ezzel a mártással és egy kicsit a mikróban, végül ugyanaz, mint a termóban. Megmondod!

  7.   Esperanza dijo

    Megettem őket enni, és hagytuk a csontokat !!! Milyen finomak, édes érzésük van, anélkül, hogy túlzásba esnének, és az a fő, aki a tetején karamellizált ... Köszönöm a receptet.

  8.   Susi dijo

    Egy apróság! Betehetjük a bordákat pörkölt tasakba, majd kiveszem, hogy megbarnuljanak? Ezt azért mondom, mert nem tudom, hogy a sütő túl koszos-e, köszönöm.