Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Több kiőrlésű kenyér, tejjel

tömegek190 perc1 emberek1300 kalória
1/52/53/54/55/5 (12 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

ezt a sokszemű kenyér mindenre jó: pirítóshoz, iskolai szendvicsekhez és étkezések mellé. Azért van ilyen színe, mert az általam használt liszt egy része, fele sötét többszemű. Helyettesítheti normál többszemű liszttel. Tehetünk bele csak fehér lisztet is.

Nagyon puha, mint a hagyományos kenyér.

Ha otthon van tej- vagy tejfehérje intolerancia, leche Ezt az összetevőt nyugodtan helyettesítheti más növényi itallal, vagy ami egyszerűbb, vízzel.

Röviden: nincs mentség arra, hogy ne készítse el ezt a házi kenyeret. Továbbá a három perces videó hogy legközelebb elhagylak, megmutatom az összes követendő lépést.

Több kiőrlésű kenyér, tejjel

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Házi kenyér, amivel nagyjából három óra alatt készen is lehetünk.

Több kiőrlésű kenyér, tejjel
  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: Modern
  • Recept típusa: tömegek
  • Kalóriák: 1300
  • Adagok: 1
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 330g tej
  • 1 teáskanál méz
  • 14 g friss sütőélesztő
  • 300 g többszemű liszt
  • 300 g sima liszt
  • 30 g extra szűz olívaolaj (20 a tésztához, a többi a felület festéséhez)
  • 6g só

Preparación

  1. A pohárba beletesszük a tejet, a mézet és az élesztőt. Programozunk 2 perc, 37º, 2. sebesség.

  2. Hozzáadjuk a liszteket, az olajat és a sót. Programozunk 8 perc, tüske sebessége.

  3. Olyan tömegnek kell lennie, mint amilyen a videón látható. Kivesszük az üvegből és egy nagy tálba tesszük. Hagyja állni körülbelül 30 percig.

  4. Ez idő után egy kis lisztet teszünk a pultra és rá a tésztát. Kicsit átgyúrjuk és a tésztából hengert formázunk. 

  5. Két vágást végzünk, hogy három csíkot kapjunk (ahogyan a videón látható), és fonatot formázunk.

  6. A formánkba sütőpapírt teszünk, és belehelyezzük a fonatot.

  7. Körülbelül két órát pihentetjük (az idő hozzávetőleges, a ház hőmérsékletétől függ), vagy amíg a tészta térfogata a duplájára nem nő.

  8. A megmaradt olajjal lefestettük a felületet.

  9. 180 fokon (előmelegített sütőben) 35-40 percig sütjük, amíg látjuk, hogy a kenyér jól megsült.

Több információ - Egyszerű szeletelt kenyér


Fedezze fel a következő recepteket: általános

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.