(16 szavazat)
Betöltés ...
Ma olasz recept. Egy sonkával és sajttal töltött fonat. Természetesen elkészítheti azt, ami a legjobban tetszik: chorizo, szalonna és sajt, tonhal és természetes paradicsom, zöldség és sajt ...
Ennek a kenyérnek az eredete briós a módja annak kitöltésére. Hagyok neked néhány lépést lépésről lépésre, hogy ne tévedj el az alábbi magyarázatban.
Mint a Sonkakenyér, Ez a fonat tökéletes, ha harapnivalót vagy rendezvényt tart otthon. Nagyon könnyű szállítani, így kirándulásokhoz, vagy egy induló elviteléhez egy barátom házába is jól jön. És természetesen tökéletes niños.
Megmondja, hogy miből választja a tölteléket? Biztosan már elképzeled ...
Töltött briós kenyérfonat
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Finom, sokoldalú és gyönyörű töltött fonat, amellyel meglepjük a családot és a barátokat. Belehelyezhetjük azokat az összetevőket, amelyek a legjobban tetszenek.
- Ascen Jimà © nez
- Recept típusa: tömegek
- Adagok: 8
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
A tömegre:
- 250 tej
- 25 gr préselt sütőélesztő
- 1 teáskanál cukor
- 1 tojás (ha allergiás a tojásra, ne tegye, az is jól néz ki)
- 550 g erősségű liszt
- 50 g extra szűz olívaolaj
- 10g só
A töltelékhez (elmondom, mit tettem ebben az esetben):
- 100 g nyers parma (hasonló a Serrano sonkánkhoz)
- 100 g Asiago sajt
Díszíteni:
- 1 tojássárgája a kenyér festéséhez (ha allergiás a tojásra, kicserélheti kevés tejjel)
Preparación
Öntsük a tejet és az élesztőt a pohárba, és programozzuk 30 másodperc, 37º, 1. sebesség.
Adja hozzá a tészta többi hozzávalóját, és programozzon 3 percet zárt üveggel, tüskés sebességgel. Hagytuk 1 órán át a pohárban (fedéllel és a főzőpohárral) felemelkedni.
Most elkészítjük a tölteléket. A sonkát ebben az esetben a pohárba tesszük, és programozással daráljuk 5 másodperc, 5. sebesség. Kivesszük és lefoglaljuk. Most feltesszük a sajtot és ledaráljuk 5 másodperc, 7. sebesség. Csatlakozunk a sonkához.
Az emelési idő után csak alakot tudunk adni neki (lásd a fotót). Téglalapot képező hengerrel terítjük. Három részre osztjuk, így a felső része vágatlan marad. Mindhárom darabra megkenjük a tölteléket. Finoman becsukjuk az egyes darabokat, henger alakúvá téve őket. Elkészítjük a fonatot.
Most hagyjuk 30 és 60 perc között emelkedni.
Festjük a tojássárgájával, és 200 ° C-ra előmelegített sütőben körülbelül 30 percig főzzük.
Remélem, tetszik ez!
A TM21-vel egyenértékűség
Forrás: olasz bimby alapkönyv
Igen, vigyáznak magukra ... igen, minden nap tésztát és / vagy rizst esznek. Ne habozzon, próbálja ki a fonatot, amely biztosan tetszeni fog !!.
Jó dolog Mayra húsgombócaiban. Kétségkívül egészséges és finom étel.
Köszönöm, hogy követtél minket, Claudia
Kisses!
Helló Encar,
Helyettesítheti félkeményedett sajttal. El fogja mondani, hogyan néz ki.
Kisses!
Be kell vallanom, hogy amint megláttam a fonat fényképét, a gyomrom ordított, szabad pint. Ez igen, több kétségem van:
Amikor elvégezed a fonatot, azt mondod, hogy egy darabig meg kell várni, amíg meggyullad, elképzelem, hogy ez idő alatt a fonat szélesebbé válik, mint a fotón, akkor aztán lépésről lépésre csinálom, és nem üdvözlet és köszönet a receptért.
Hello Antonio,
Csináld, mert ugyanolyan vagy jobb lesz. A zsinór felemelésével megnő a méret, de amikor a legnagyobb mértékben megnő, akkor a sütőben van.
Kisses!
Szia, nagyon jól néz ki !! Van egy kérdésem: meg lehet csinálni egyik napról a másikra? továbbra is gyengéd lesz?
Köszönöm,
Igen, természetesen Olga. Valójában szerintem még gazdagabb ...
Kisses!
Csak szeretem! A magyarázat nagyszerű, és nagyon egyszerűnek tűnik. Leírom, mert hamarosan elkészítenem kell ezt a receptet ... Köszönöm
Mennyire örülök, Ester. Köszönöm a hozzászólásod. Igen, nagyon egyszerű, csak egy kis időt kell szánnunk arra, hogy a konyhában legyünk.
Kisses!
Nagyon jó, tegnap elkészítettem, és nagyon jól jött, mivel nem a töltelékről döntöttem, a két oldalát sonkával és sajttal töltöttem meg, a közepére pedig chorizot és sajtot tettem. Rossz, rossz, nem alkalmas nagyon súlyos vagy nagyon könnyű rezsimekre. Köszönöm a fényképeket, különösen a fonat készítéséhez szükséges vágást, ez sokkal könnyebbé tette számomra.
Milyen töltelék ... milyen finom! Örülök, hogy lépésről lépésre segített és főleg, hogy tetszett. Köszönjük, hogy írt nekünk! Puszi!!
Ha ezeknek az olaszoknak sokat kell tanulniuk, hehe ... Örülök, hogy mindenkinek tetszett, Silvia.
Ciao gyönyörű!
NAGYON SZÉPEN KÖSZÖNÖM!! NINCS EGYÉB MEGFELELŐBB SZÓ, AMELY SOKszor megfelel a belsőnkben a boldogság érzésének, ha segítséget nyújtottak egy olyan célkitűzés elérésében, amelyhez hasonlóan kitűnő módon itt megmagyarázták!
Köszönöm Marina, köszönöm a megjegyzést és a receptjeinkben való bízást.
Egy ölelés!