Sonka és sajt kókuszdió

Preparación

1. Először a házi paradicsomszószt készítjük el az alábbi linken található utasítások szerint: házi paradicsomszósz.

2. Ezután elkészítjük a besamelmártást: az olajat beletesszük a pohárba 1 perc 100º sebességgel.1.

3. Hozzáadjuk a lisztet, 2 perc, 100º, 2. sebesség.

4. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, 5 másodperc 6-ös sebességgel. Programozunk 7 perc 100º, 4. sebesség.

5. A paradicsomszószt és a béchamel mártást is hűtenünk kell. Amikor leveles tésztával dolgozunk, ne feledje, hogy hidegnek kell lennie, mind a leveles tésztának, mind a többi hozzávalónak, amelyet használunk. Ne felejtse el eltávolítani a leveles tésztát éppen a töltéskor.

6. Most, hogy minden készen áll, előmelegítjük a sütőt 180 ° -ra ventilátorral, ha van, ha nem, akkor melegítsen fel és le, és közepesen magas legyen.

7. A leveles tésztát (általában sütőpapírral érkeznek, így mi is használjuk) a hideg tepsibe terítjük (ne felejtsük el kivenni, amikor előmelegítjük).

8. A közepébe hosszában egy nem túl vastag paradicsomréteget teszünk, majd sonkával jól letakarjuk, majd még egy nem túl vastag béchamelréteget adunk hozzá és a sajttal befejezzük.

9. Akkor zárunk jól, ha csomagot készítünk, ha a leveles tészta téglalap alakú, vagy egy félhold (egy hatalmas gombóc alakú), ha a leveles tészta kör alakú. Fontos, hogy jól le legyen zárva és lezárva, hogy semmi ne jöjjön ki, amikor a sütőben van.

10. Festse fel a felületet olívaolajjal, és szórja meg oregánóval.

11. A sütőben 180 ° -on kb. 15 percig főz, vagy amíg aranybarnát nem lát a felületén.