Sovány paradicsommal

Ez a recept nagyon jó emlékeket idéz fel. A családom egy része La Manchából származik, és kicsi korom óta emlékszem, hogy ettem ezt az ételt sovány paradicsommal. Ez a környék egyik tipikus receptje, amelyet minden étteremben és otthonban megtalál. Nagyon egyszerű, csak jó alapanyagot kell használnunk. És természetesen kísérje hozzá sült krumplival és egy jó kenyérrel a mártáshoz. Finom!

sok összetevők Nagyon alap: jó disznóhús (nagy darabokban, hogy ne essen szét) és egy jó zúzott paradicsom. Fűszerek, amelyek különleges hatást adnak neki, amitől a szósz ellenállhatatlan és egyszerű lesz!

Érdemes egy éjszakára készen állni hagyni, vagy tupperedényben dolgozni. Le is fagyaszthatja, hogy bármikor elérhető legyen, amikor szüksége van rá.

A receptet ma videón is meghagyjuk nektek, hogy ne maradjatok le egyetlen részletről sem. Reméljük tetszik!!

Sovány paradicsommal

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Finom sertés taquitos, paradicsommártásban párolva. Ideális második fogás burgonya és egy jó darab kenyér kíséretében.

• Irene Arcas

• Konyha: hagyományos
• Recept típusa: hús
• Kalóriák: 220
• Adagok: 4

• Főzési idő: 1H
• Teljes idő: 1H

Hozzávalók

• 500 g sovány sertéshús (zsírmentes sertéshús mártásban) négyzetekre vágva
• 200 g hagyma
• 200 g zöldbors
• 3 fokhagyma szegfűszeg
• 30 g olaj
• 100 g fehérbor
• 700 g zúzott paradicsom (apróra vágható és összetörhető is)
• 1/2 teáskanál cukor
• 1/2 teáskanál oregánó
• 1/2 teáskanál paprikát
• 1/2 teáskanál kömény
• egy csipet fahéjat
• só
• bors

Preparación

1. A húst jól befűszerezzük, pihentetjük.

2. Az olajat, a fokhagymát, a hagymát és a borsot a pohárba öntjük és turmixoljuk. 5 másodperc, 5. sebesség.

   Leengedjük a fedél és a falak maradványait, és programozzuk 10 perc, hőmérséklet 120º, kanál sebesség.

3. (Opcionálisan beletesszük a pillangót). Most hozzáadjuk a húst és programozzuk 5 perc, 120º-os hőmérséklet, forduljon balra, 1. sebesség.

4. Hozzáadjuk a bort és a programot 3 perc, 100º-os hőmérséklet, forduljon balra, 1. sebesség.

    

5. Hozzáadjuk a paradicsomot és az összes fűszert és programozzuk 40 perc, hőmérséklet 100º, forduljon balra, kanál sebességgel. 

   A főzőpoharat megdönthetjük, hogy jobban elpárologjon a víz és jobban besűrűsödjön a szósz. De legyen óvatos, ügyeljen arra, hogy ne maradjon száraz, és a szósz megéghet.

jegyzetek

Ezt az ételt ideális egyedül fogyasztani sok kenyérrel, és mártogatni a szószba. De néhány rossz minőségű burgonyával, főtt burgonyával, krumplipürével vagy fehér rizzsel is. Finom!

Te kedvelsz engem? Próbálja ki ezt a másik receptet. Szeretni fogod!

Kapcsolódó cikk:

Csirke paradicsommal