Betöltés ...
Hogy szeretem a mai receptet. Tudomásul veszem, hogy ezek a spanyol szósszal töltött piquillo paprikák fáradságosak, de nagyon hasznosak is, mert kijönnek sok egység.
Ez a fajta recept, például krokett, húsgolyók vagy lasagna, amire szánnia kell az idejét, de azért is nagyon hálásak, mert megfagyhatnak.
Nincs jobb jutalom, mint azokban a hetekben, amikor felmész a munka tetejére, kiveszel pár adagot és elfogyasztod 10 fős étkezés csak leolvasztással és melegítéssel.
Spanyol szósszal töltött Piquillo paprika
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Finom old school recept, ahol az ízek tökéletesen keverednek.
Szeretne többet tudni a spanyol mártással töltött piquillo paprikáról?
Először is el kell mondanom, hogy ez a recept gondolkodásra készült celiakia és laktóz intoleráns. Tehát az egész család élvezheti a finom ételeket anélkül, hogy aggódna ezekért a különleges étrendekért. Most az a feladata, hogy elkerülje a keresztszennyeződést.
A töltelék változhat, de szeretem ezt a csirkét tenni, mert a a végső textúra tökéletes azok kitöltéséhez. Ez egyfajta béchamel, de tej nélkül és tele ízekkel, amely remekül illik a paprikához.
A tészta nem elengedhetetlen, de kétségtelenül ajánlom, mert az utolsó simítás sokkal több sima és finom.
Mint már korábban említettem, ez a recept megfagyhat. A töltött paprikát általában kis, egy adagot tartalmazó edényekbe teszem, befedem mártással, és szorosan lezárom. Ami használatukat illeti, csak ki kell vennem a szükséges egységeket, és egy éjszakán át hagyni kell a hűtőben leolvasztani.
Nyilvánvalóan azok is lehetnek frissen készült bár ezek a töltött paprikák jobban pihennek, vagyis egyik napról a másikra. Az ízek rendezettebbek és integráltabbak.
Otthon, amikor sokan vagyunk, a sütőben melegítjük. Egy nagy tálcára tesszük, amely ellenáll a hőnek, és néhány percig hagyjuk őket közepes hőmérsékleten. Gondoskodnunk kell arról, hogy a mártás ne száradjon ki, és időnként ne rázza fel vagy rázza meg a tálcát, de így más receptek elkészítéséhez használhatjuk a tűzhelyet. És hagyjuk őket melegen a sütőben, amíg mi az első fogást végezzük.
A töltött piquillo paprikát egyedül is tálalhatja, mint a fotón, vagy végtelen számú szerelvények például sült vagy főtt burgonya, tört burgonyapüré vagy gabonafélék, például rizs, quinoa, köles. Ezt a választásodra bízom.
Több információ - 9 igazán finom húsgombóc recept