A Születésnapi torta Bonyolíthatunk mindent, amit csak akarunk, és még sok mást. De számomra a legfontosabb, hogy megfelelő legyen a születésnapi fiú íze. És ebben az esetben nekem könnyű volt.

A Chloe értékes két évének megünneplésére készítettem egy nagyon-nagyon egyszerű süteményt, csokoládé krémmel (amit szeret) és egy stracciattela torta. A kozmetikumok, egy másik szenvedélye, színt adnak a tortának, és arra késztetik a gyerekeket, hogy amikor meglátják, mondják azt a fantasztikus „uuuaaauuu” -t.

eper lekvár, süteménykrém és / vagy tejszín jó lehetőség lehet a kitöltésére. Párnázás nélkül is, csak megfürdött szirup, az is nagyon jó.

És figyeljen a sütemény receptjére, mert önmagában (anélkül, hogy tortává válna) finom. Alább, az előkészítés részben van képe róla.

Stracciatella piskóta - születésnapi torta

Nyomtatási recept

Recept mentése

közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Megtanítjuk, hogyan kell elkészíteni a stracciatella tortát, amely lehet vagy nem egy nagyon egyszerű születésnapi torta alapja. Bár önmagában ez is nagyon jó.

Ascen JimÃ © nez

Recept típusa: desszert
Kalóriák: 350
Adagok: 8

Felkészülési idő: 1 óra 40 perc
Főzési idő: 20M
Teljes idő: 2H

Hozzávalók

A tortához

50 g csokoládé darabokban (én teszem a fedelet) vagy 50 g csokoládé csepp
Néhány Oreo típusú csokoládé süti (kb. 30 g)
3 tojás
200 g folyékony krém
140g cukor
240 g tészta liszt
70 g kukoricaliszt (Maizena) vagy burgonyakeményítő
60 g napraforgó- vagy mogyoróolaj
50 g narancslé vagy tetszés szerinti likőr
1 boríték Royal típusú élesztő
Egy kis vaj a penész szétterítéséhez

A lefedettségért

500 ml tejszínhab
Egy evőkanál friss sajt kenhető
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
80 g porcukor

Megmosni a tortát

Víz
cukor
Néhány csepp citromlé
Alkohol (opcionális)

Díszíteni

Smarties vagy lacasitos

Preparación

A torta elkészítésével kezdtük. Bekapcsoljuk a sütőt 180 ° -on.
A csokoládét beletesszük a pohárba, és közben felaprítjuk 5 másodperc a 6. sebességben. Granuláltnak kell lennie, nem porszerűnek. Ha úgy döntünk, hogy csokoládécseppet teszünk, akkor ezt nem kell megtenni. Kivesszük a pohárból és lefoglaljuk.
A pohár mosása nélkül feltesszük a csokis sütiket, és most igen, poroljuk őket, programozva 5 másodperc, 8. sebesség. Ha valami maradt az üveg falain, a spatulával leeresztjük.
Most adjuk hozzá a tojást, a tejszínt, a cukrot, a liszteket, az olajat és a levet (vagy folyadékot). Keverjük közben 30 másodperc 4-os sebességnél.
Hozzáadjuk az élesztőt és az elején apróra vágott csokoládét, és programozással összekeverjük 10 másodperc, bal kanyar, 3. sebesség.
A tésztánkat 24 vagy 26 centiméter átmérőjű kivehető formába tesszük, amelyet korábban vajjal megkenünk.
180 ° -on kb 40 percig sütjük. És ha csak a tortát akarja, akkor készen áll!
születésnapi-torta-torta-stracciatella-2
Ha süteményt készít, a sütés közben elkészíthetjük a szirupot.
Ehhez a vizet, a cukrot és a citromot beleöntjük a pohárba, és beprogramozzuk 12 perc, 100º, 2. sebesség. Hagyja melegedni, és tegye a hűtőbe.
A krémet a felszínen is elkészítjük, ebben az esetben csokoládéízzel.
Helyezzük a pillangót a pengékre. A tejszínhabot a pohárba tettük, nagyon hidegen. Pár evőkanál keserű kakaóport és egy evőkanál friss sajtot is kenhető. Időbeosztás nélkül betesszük a gépet sebesség 3 1/2, amíg nem látjuk, hogy a krém jól fel van szerelve. Az összeszerelés után adjuk hozzá a porcukrot, és finoman integráljuk a spatula segítségével.
Amikor mindent megcsináltunk, és a torta és a szirup egyaránt hideg, akkor ideje lesz összeállítani a tortát. Kibontjuk a tortát és egyengetjük, megadva az általunk preferált magasságot és / vagy felére nyitva, ha meg akarjuk tölteni.
Fürdetjük az elkészített szirupban. Kitöltjük, ha így akarjuk.
Középen egy tésztavágó segítségével elkészítjük azt a lyukat, amelybe a kozmetikumok kerülnek. Virág formát használtam, de lehet kerek, négyzet alakú, csillag alakú vagy szív alakú. Ahogy szeretné.
A krémet egy cukrászsákba tesszük, és díszítjük a tortánkat, így megmarad az a rés, amelyben a kozmetikumok szabaddá válnak. Természetesen várja meg, amíg a torta jól kihűlt. Ha nincs cukrászsák, akkor egy kanál vagy egy konyhai spatula segítségével simára öntheti a torta felületére.
A kozmetikákat a tára közepére helyezzük és élvezzük!

jegyzetek

Ebben a bejegyzésben valójában két recept található. Egyrészt ott van a sütemény, amit elkészíthetsz reggelire, kávéra vagy uzsonnára. A csokoládédarabkák különleges ízt adnak neki, ami biztosan tetszeni fog.[br][br]Másrészt a torta. Mind a bemutatás, mind a megvalósítás módja csak egy ötlet. A tortát kettéoszthatjuk és megtölthetjük lekvárral és/vagy cukrászkrémmel. Attól függ, hogy mit akarsz bonyolítani, és az Ön preferenciáitól.

A TM21-vel egyenértékűség

Több információ - eper lekvár

Forrás - A könyv receptje alapján Torte és biscotti II

ThermoRecetas

Stracciatella piskóta - születésnapi torta