Öltözött burgonya, szárított paradicsommal

Preparación

1. A burgonya főzésével kezdjük. Jól megmossuk, és ha újak, nem hámozzuk meg őket. Csak egy kis vágást hajtunk végre a bőrükön. Főzhetjük őket egy serpenyőben, vízzel, sóval és babérlevéllel, vagy a varoma tartályban, az alábbiak szerint: A vizet beletesszük a pohárba, és programozzuk 5 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség. A burgonyát a varoma tartályba tesszük, jól megmosva és hámozatlanul, a bőrön apró vágással. Betesszük a varoma edényt a pohárba és programozzuk 25 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség. Ellenőrizzük, hogy jól megfőttek-e, és ha még nem, akkor programozzunk még néhány percet.

2. Kivesszük a varoma tartályt, és tartalékoljuk. Megmossuk és megszárítjuk az üveget.

3. A snidlinget és a szárított paradicsomot a pohárba tesszük. Programozunk 5 másodperc, 8. sebesség.

4. Adja hozzá a vizet, az ecetet, a mustárt, a mézet, az olívaolajat, a sót és a borsot. Programozunk 15 másodperc, 4. sebesség.

5. Tálaljuk úgy, hogy megszórunk egy kevés apróra vágott friss petrezselymet.