Továbbra is könnyű recepteket készítünk, kemence nélkül, amelyekkel nem bonyolítjuk a konyhai életet. Ma, szürke tőkehal párolt zöldségekkel és egy estiva citrommártással.

Előnye, hogy az egyetlen dolog, amit foltozni fogunk a főzéshez, a miénk lesz Thermomix konténerével varoma. Kapunk egy második fogás rekordidő alatt egészséges és egyszerű.

Tőkehal és zöldségek citromemulzióval

Nyomtatási recept

Recept mentése

közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Egyszerű recept párolt halhoz és zöldséghez, eredeti citrom-emulzióval tálalva. Könnyű második étel, amelyben csak a Thermomix-et használjuk.

Ascen JimÃ © nez

Konyha: hagyományos
Recept típusa: hal
Kalóriák: 350
Adagok: 4

Főzési idő: 30M
Teljes idő: 30M

Hozzávalók

Néhány levél kakukkfű (vagy más aromás gyógynövény)
1 gerezd fokhagyma
20 g citromlé
30 g extra szűz olívaolaj
só
Őrölt bors
500 g csapvíz
100 g szeletelt hagyma
200 g fagyasztott borsó
600 g szürke tőkehal filé
100 g cherri paradicsom, félbevágva

Preparación

Tegye a kakukkfüvet és a fokhagymát a pohárba. 10 másodperc, 7. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami megmaradt a falakon.
Hozzáadjuk a citromlevet, az olajat, a sót és a borsot. Programozunk 10 másodperc, 4. sebesség. Tálba tesszük és tartalékoljuk.
Helyezze az apróra vágott hagymát, borsót, meggyparadicsomot és szürke tőkehal filét a varoma edénybe.
A vizet beletesszük a pohárba, és a varoma edényt a helyére tesszük. Programozunk 20 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.
Az idő végén óvatosan eltávolítjuk a varoma fedelét. A halfiléket és a zöldségeket tálra vagy egyes tányérokra tesszük. Az elején készített citromemulzióval tálaljuk.

jegyzetek

A gőzben történő főzési időt célszerű szabályozni, ami a halfiléink vastagságától függ majd. [br]A szürke tőkehal lefagyasztható, de a recept megkezdése előtt előre ki kell olvasztani.[br]Mindig nagyon óvatosan emeljük fel a varomatartály fedelét, hogy ne égessük meg magunkat.

A TM21-vel egyenértékűség

Több információ - Varoma receptek

ThermoRecetas

Tőkehal és zöldségek citromemulzióval