(54 szavazat)
Betöltés ...
Kísérletezem különböző receptekkel és technikákkal a 10-es torta elkészítéséhez, és az az igazság, hogy finom dolgok jönnek ki !! Ma bemutatom ezt az örömöt: szuper bolyhos citrom vanília piskóta. A technikát követve, amellyel kidolgozzuk a Coca negyed Mallorcától, csökkentettük a tojás mennyiségét, hozzáadtunk margarint, kevés sima búzalisztet, valamint egy kis citromot és vaníliát. Látványos!!
Látni fogja, hogy ez ismét meglep a morzsa bolyhossága. Ezt pedig egyszerűen úgy lehet elérni, hogy a tisztásokat erős heves hóig türelemmel és futás nélkül meglovagoljuk. De nagyon kevés munkával, mert a Thermomixünk mindent elintéz.
Ezenkívül sütés előtt a tetejére adtunk egy kis sima cukrot, amitől a ropogós réteg a tetejénMennyire emlékeztet a városi süteményekre, igaz? Ez tetszik, nem tehet bele semmit, porcukrot vagy normál fehér cukrot, ahogy ezt az alkalmat megtettük.
La Vaníliát használhat porban vagy folyadékban. Csak egy kis tapintást szeretnénk adni neki, ezért vigyázzon, ne vigye túlzásba, hogy később az íze ne legyen túl intenzív, és kissé nehezebbé vagy intenzívebbé váljon.
Se nagyon jól megőrzi ha cipzáras táskában vagy sapkában zárja le, hogy levegő ne kerüljön be, és így a morzsa puha maradjon. Hűtőszekrényben is tarthatja, vagy lefagyaszthatja. Finom lesz!
Ezekkel a mennyiségekkel közepesen kis süteményt kap, körülbelül 6-8 adagot. Használtuk a szilva torta penész normál méret.
Szuper piskóta citrommal és vaníliával
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Szuper piskóta citrommal és vaníliával. Olyan egyszerű összetevőkkel, mint a tojás, margarin, kukoricakeményítő és normál búzaliszt, látványos süteményünk lesz, amely tökéletes reggelire és snackre.
Mentség. Van egy rész, amit nem értek. „Visszatérünk az 5 perces 3.5-ös sebesség programozására ezúttal idő nélkül”.
És ... Mikor verik meg a fehéreket? Mikor adják hozzá? Ez a recept nem így jön ki. Köszönöm.
Szia Stacy. A 2. pontban már hozzáadta a fehéreket, és meg kell verni őket a pillangóval, amíg merev lesz. Az első programok 5 perc, hőmérséklet 37 fok, sebesség 3,5. Ezután megint ugyanezt programozza, de hőmérséklet nélkül (a fehérek még mindig a pohárban vannak). Köszönöm.
Nagyon jó. Ha az összeg megduplázódik, meg kell változtatnia az időket?
Szia Maria, köszönöm üzenetét! Igen, meg kell duplázni az időket minden ponton. És a sütés során úgy gondolom, hogy kb. 35-45 perc múlva készen áll (a használt formától függően).
Azt hiszem, ebben a receptben nagyon sok hiba van. 30 g lisztről nem tudok. Megcsináltam a levélnek, amint mondja, és el kellett dobnom.
Kétszer tettem a levélig, és nem jött ki, katasztrófa. Kidobtam.
az összetevők, a sárgája és a többi hozzáadásakor a fehéreket hirtelen leeresztik, és a folyékony keverék megmarad
Valahol hibának kell lennie
Teljesen egyetért veled. MINDIG a fehérek a hóig nagyon simán beépülnek, beburkolódnak. Ha otthagyja őket a pohárban, és a tetejére veri a lisztig, akkor lehetetlen, hogy ne váljanak teljesen folyékonnyá.
Mrs. Arcas a megjegyzésekben azt mondta, hogy a titok az, hogy "a tisztásokat erős, erős hóig kell felállítani" ... Miért, ha a következő lépésben azonnal megsemmisítik őket?
Nem ertem. Úgy gondolom, hogy ezt nagyon rosszul magyarázzák, de úgy gondolom, hogy ezekkel a mennyiségekkel és nem ezzel a recepttel, hanem józan ésszel csinálva valami gazdag lehet.
Az unokaöcsémnek tettem születésnapjára, és amikor megpróbálta, sírni kezdett, mert egyáltalán nem tetszett neki, és egyáltalán nem volt bolyhos. Ugyanaz történt velem, mint María del Socorróval. A mennyiségeknek és a feldolgozásoknak nincs értelme. Nem ajánlom senkinek.
Nagyon jól magyarázható. És egy másik módja a sütemények elkészítésének a termoszban. Általában nem csinálom, mert nem jön ki jól a gép által hozott jelzések. De úgy látom, hogy remekül megrázkódik és a pillangóval. Biztos, hogy nagyon jó lesz. Leírom. Köszönöm
Szerintem hiba van a mennyiségekben. 30 gramm liszt nem tűnik logikusnak. Az egyik fiam megcsinálta, és ehetetlen torta volt. Ellenőriznie kell az összegeket. Nagyon szeretnénk hallani észrevételeit, és ez katasztrófa volt. Köszönöm a figyelmet
Helló, Montserrat, ezek 30 g liszt és 50 g kukoricakeményítő, azaz összesen 80 g. Ennek a piskótának a trükkje, amely a Coca de Cuarto-ra épül, a fehérek hóig való felszerelése. Ettől lesz pelyhes és légies a morzsa. Aztán türelem a sütésben. Nagyon gazdag sütemény. Köszönjük, hogy követtek minket !!
Nekem sem jött ki, nem akkor van, amikor a vaníliát teszed. A sütőben jól nézett ki, hogy felment, de amikor kivettem, elkezdett lemenni és tömör volt, semmi szivacsos ...
Szia Éva, vanília már benne van. Ha megemelte a sütőben, és amikor kivette, akkor leeresztették, azért, mert még nem volt teljesen kifőve belül. Kicsit több időre volt szüksége a sütőben. A sütőtől és a formától függően akár 40-45 percig is eltarthat. Köszönöm a hozzászólásod. 🙂