Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

XXL szuper húsgombóc vörösboros mártással

Carnes30 perc6 emberek375 kalória
1/52/53/54/55/5 (1 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Ízzel teli Super XXL húsgombóc, lágy és lédús, finom vörösboros mártással. Kiváló, tényleg! Az igazság az, hogy a húsgombóc biztos fogadás. Szeretem őket és otthon is, fiatalokat és időseket.

A blogban sok recept van a húsgombóchoz, és mindegyik finom! Készíthetjük húsból vagy halból, pácoljuk a húst többé-kevésbé ízesítéssel, majd a sütőben vagy a serpenyőben megpirítjuk, végül a saját mártásukban megfőzhetjük.

Hiányzik ez az összeállítás 9 fantasztikus húsgombóc recept. 

A húsgombóc nagyon hálás étel, mert bár az elején kissé fáradságos, utána sokat terjesztenek. Te is szállítás tökéletesen a tupperware-ben és mindenekelőtt fagyassza le őket.

Kíséretében rizs, chips vagy burgonyapüré Igazi öröm és… üdvösség! Remélem, hogy ezek ugyanúgy tetszenek, mint mi.

Super XXL húsgombóc finom vörösboros mártással.

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Super XXL húsgombóc, tele ízzel, lágy és lédús, finom vörösboros mártással.

Super XXL húsgombóc finom vörösboros mártással.
  • Irene Arcas
  • Konyha: spanyol
  • Recept típusa: hús
  • Kalóriák: 375
  • Adagok: 6
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

Húsgolyók

  • 2 fokhagyma szegfűszeg
  • 150 g hagyma darabokban
  • 30 g olívaolaj
  • 20 g vaj
  • 2 tojás
  • 600 g darált sertéshús
  • 60 g zsemlemorzsa
  • 1 csipet sót
  • 1 csipet bors
  • lisztet a húsgombóc bevonására
  • olívaolaj, hogy megbarnulják őket

Vörösbor mártás

  • 200 g hagyma, negyedelve
  • 1 zöld olasz paprika, darabokra vágva
  • 3 fokhagyma szegfűszeg
  • 100 g sárgarépa darabokban
  • 40 g olívaolaj
  • 150 g konzerv zúzott paradicsom
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • 100 g vörösbor
  • 100 g húsleves
  • 100 g víz
  • apróra vágott friss petrezselyem

Preparación

  1. A fokhagymát, a hagymát, a petrezselymet és az olajat beletesszük a pohárba. Apróra vágjuk 3 másodperc, 5. sebesség és megsütjük 5 perc, 120 ° C hőmérséklet, 1. sebesség.

  2. Hozzáadjuk a vajat, a tojásokat és összekeverjük 20 másodperc, 3. sebesség.

  3. Hozzáadjuk a darált húst, a zsemlemorzsát, a sót, a borsot és összekeverjük 10 másodperc, bal kanyar, 3. sebesség. Tálba tesszük és tartalékoljuk.

  4. Kialakítjuk a nagyméretű húsgombókat, és liszten átengedjük.

    Egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk (nem süt, hanem csak mindkét oldalon megbarnítja).

  5. Salsa

    A hagymát, a borsot, a fokhagymát, a sárgarépát és az olajat beletesszük a pohárba. Apróra vágjuk 3 másodperc, 5. sebesség és megsütjük 8 perc, 120º-os hőmérséklet, 1. sebesség.

  6. Adjuk hozzá a paradicsomot, sót és cukrot, tegyük a húsgombókat a kosárba, és pároljuk meg 8 perc, 120 ° C hőmérséklet, 1. sebesség.

  7. Hozzáadjuk a vörösbort, és a főzőpoharat nem téve beprogramozzuk 1 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

  8. Hozzáadjuk a vizet és a húslevest az üveghez, és beprogramozzuk 20 perc, 100º-os hőmérséklet, 2. sebesség. 

  9. Kivesszük a kosarat, és a húsgombókat egy forrásba helyezzük.

    Összetörjük a szószt a pohárból 1 perc, 7. sebesség. A mártást a húsgombócokra öntjük és tálaljuk.


Fedezze fel a következő recepteket: Carnes, Regionális konyha, Több mint 3 év

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.