Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Tészta gombával és burgonyával

Tészta21 perc4 emberek400 kalória
1/52/53/54/55/5 (49 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Tésztát fogunk készíteni, amelynek összetevője mindig megtalálható a piacon: a gomba. Főtt burgonyát is teszünk bele, így ha bármilyen készítményből marad burgonya, ne habozzon használni. Ha nyers burgonyából indul ki, megpárolhatja (a Thermomix-ben, amint azt a receptben jelzem), vagy ahogy otthon szokta: mikrohullámú sütőben vagy egyszerű serpenyőben.

Ebben az esetben a jó dolog a burgonya az, hogy krémességet hoz a tészta mert gyakorlatilag megolvad, amikor összekeverjük a gombával.

A tányérra kerülve ne felejtse el megszórni kedvenc aromás gyógynövényét, frissen vagy szárazon, tetszése szerint.

Tészta gombával és burgonyával

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Tészta recept gombával és burgonyával. Ne felejtsd el az aromás gyógynövényeket: kakukkfüvet, rozmaringot vagy akár friss apróra vágott petrezselymet.

  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: Olasz
  • Recept típusa: tészta
  • Kalóriák: 400
  • Adagok: 4
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 700 g víz
  • 1 teáskanál só gőzfőzéshez
  • 300 g burgonya (súly egyszer hámozott)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 25 g extra szűz olívaolaj
  • 300 g gomba (a megtisztított gomba súlya)
  • Só a gombához és a tészta főzővizéhez
  • 320 g friss tészta

Preparación

  1. Hámozzuk meg és vágjuk a burgonyát kis kockákra, körülbelül 1 centiméterre.

     

  2. A vizet és a sót beletesszük a pohárba. Helyezzük a varoma edényt a helyére, és tegyük bele a burgonyát. A fedéllel és a programmal zárjuk 20 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

  3. Óvatosan kivesszük a varoma tartályt és tartalékoljuk. Megmossuk és megszárítjuk az üveget.

  4. Az olajat és a fokhagymát a pohárba tesszük. Programozunk 3 perc, 120º (vagy 100º a TM31-nél), 1. sebesség. Befejezte az időt, amikor eltávolíthatjuk a fokhagymát.

  5. Kihasználjuk ezt az időt a gombák megtisztítására és felaprítására. Ha nagyon nagyok, negyedekre vágjuk őket. Ha kicsik, akkor felére.

  6. Amikor a beprogramozott idő letelt, a gombákat kevés sóval az üvegbe tesszük. Programozunk 10 perc, 100º, bal kanyar, 1. sebesség.

  7. Abban az időben elkészítjük a fazekat, ahol főzzük a tésztát. Rengeteg vizet teszünk egy nagy fazékba. Tűzre tettük. Amikor a víz forrni kezd, adjunk hozzá egy kis sót és adjuk hozzá a tésztát (a gyártó által megadott ideig főni fog)

  8. Miután a gomba megfőtt (a beprogramozott 10 perc után) hozzáadjuk a főtt burgonyát és beprogramozzuk 3 perc, 100º, bal kanyar, 1. sebesség.

  9. A keverékünket egy nagy tálba tesszük, ahova kissé lecsepegtetjük a tésztát, ha megfőtt.

  10. Ha akarjuk, a felületre szórt aromás gyógynövényekkel szolgáljuk fel. 


Fedezze fel a következő recepteket: Rizs és tészta, Nemzetközi konyha

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.