Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Tészta kagylóval

Tészta50 perc4 emberek90 kalória
1/52/53/54/55/5 (28 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Ebben a tészta receptben a legtöbbet hozzuk ki konyhai robotunkból: fogunk párold meg a kagylót, hogy apróra vágja az összetevőket, például a petrezselymet és a fokhagymát, és még a tésztánkat is főzze a pohárban. Az egészet a recept videójában láthatja, amely valamivel alább van.

Ez egy éttermi tészta, tele ízekkel és friss alapanyagok. Amint a videón látni fogja, a víz egy része tésztafőzés A kagylók gőzfőzéséből származó víz lesz. Mivel ezúttal a tésztát magában a pohárban főzik, a legjobb, ha olyan fajtát használunk, amely 12 perc alatt készen áll (nézzük meg, mit jelez a csomagolás), és tartsuk tiszteletben az összetevőkről szóló részben feltüntetett víz- és tésztamennyiséget.

Van még egy receptünk a kagylós tésztára az interneten, nem csak a ház körül. Kagylókonzervekkel készül, pácolva és nagyon ízletes is. Otthagyom neked a link ha érdekelne.

Tészta kagyló recept

Tészta kagylóval

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Kagylós tészta a nagyon egyszerű étel elkészítése és hogy nagyon finom. Örülni fog mind a ház kicsinyeinek, mind a felnőtteknek.

  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: Olasz
  • Recept típusa: tészta
  • Kalóriák: 90
  • Adagok: 4
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1 kiló friss kagyló
  • 100 g vizet a kagyló megfőzéséhez
  • Friss petrezselyem
  • 2 fokhagyma szegfűszeg
  • 40 g extra szűz olívaolaj
  • A kagylók főzővize és még több, legfeljebb 750 g
  • 1 evőkanál só
  • 350 g tészta
  • Őrölt bors

Preparación

  1. A tiszta kagylókat a varoma tartályba tesszük. 100 g vizet öntünk a pohárba. Helyezzük a varomát helyzetébe és programjába 20 perc, varoma hőmérséklet, 2. sebesség.

  2. Levesszük a varomát a helyzetéből, és a vizet egy kis tálban lefoglaljuk.

  3. Megmossuk és megszárítjuk az üveget.

  4. Betesszük a petrezselymet a pohárba és programozzuk 3 másodperc, 7. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt.

  5. Hozzáadjuk a fokhagymát és programozzuk 3 másodperc, 7. sebesség. A spatulával ismét leeresztjük a falakra tapadtakat.

  6. Hozzáadjuk az olajat és a programot 3 perc, 100º, 1. sebesség.

  7. A kagylóból származó vizet a pohárba tesszük, leszűrjük és a normál vizet, amíg el nem érjük a 750 g-ot. Programozunk 6 perc, 100º, 1. sebesség.

  8. Most öntsük a tésztát a pohárba. Ezúttal nem tesszük a poharat. Programozunk 12 perc, 100º, balra fordulás, kanálsebesség.

  9. Amíg a tészta főz, használjuk az alkalmat, hogy eltávolítsuk a kagyló héját.

  10. Amikor két perc van a programozott idő végéig, a kagylókat a szájon át adjuk hozzá.

  11. Mindent egy tálba teszünk, és a felületre borsot szórunk. Azonnal szolgálunk.

Több információ - Tészta ecetes kagylóval

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez


Fedezze fel a következő recepteket: Rizs és tészta, Tenger gyümölcsei

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   ANA MARIA RODRIGUEZ RODRIGUEZ MOURE dijo
    ezelőtt 6 év

    Imádtam a receptjét, egyszerű és könnyű elkészíteni a menjillonok másik módját. Köszönöm.

    Válasz az ANA MARIA RODRIGUEZ RODRIGUEZ MOURE címre
    1.    Ascen Jimà © nez dijo
      ezelőtt 6 év

      Köszönöm, Ana María!

      Válasz Ascen Jiménez-nek