Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Tészta rakott rákkal és chorizóval

levesek40 perc4 emberek350 kalória
1/52/53/54/55/5 (10 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Tészta rakott rákkal és chorizóval

Ezt a receptet édesanyám tanította meg nekem, és egy nagyon szép pillanatot osztottunk meg, hogy közösen elkészítsük és a termomixhez igazítsuk, mert a nagyanyja receptje volt.

Azt hiszem, ez egy tipikus étel, például a tészta rakott, adaptálása, de ehhez rákot és chorizot adtak. De a legmeglepőbb összetevő a csíkos francia omlett.

Az ízek kontrasztja miatt nagyon tetszett, és elkészítése is nagyon egyszerű.

Használtam néhány halcsontot, amelyekből jó húslevest kellett készítenem, de természetesen már elkészítve is megvásárolhatja.

Tészta rakott rákkal és chorizóval

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Rakott tészta scampival, a francia omlett és a chorizo ​​különlegességével. Kétségkívül más rakott.

  • Irene Arcas
  • Konyha: spanyol
  • Recept típusa: levesek
  • Kalóriák: 350
  • Adagok: 4
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 50 g zöldbors
  • 50 g pirospaprika
  • 1 hagyma, negyedelve
  • 2 fokhagyma szegfűszeg
  • 50 g olívaolaj
  • 150 g zúzott paradicsom
  • 8 rizs languszta
  • 700 g halleves
  • 200 g zsíros tészta
  • Petrezselyem köretnek (opcionális)
  • 1 teáskanál kömény
  • egy csipet borsot
  • csipetnyi kurkuma vagy ételfesték
  • 3 tojás
  • 1 közepes chorizo

Preparación

  1. A hagymát, a fokhagymát, a zúzott paradicsomot, a paprikát és az olajat beletesszük a thermomix pohárba, és összetörjük 5 másodperc, 5. sebesség. Aztán megsütjük 10 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

  2. Tegyük a pohárba a halállományt, a borsot, a köményt, a kurkumát és a szeletelt chorizot. Ütemezés 15 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

  3. Mialatt egy francia omlettet készítünk a három tojással egy serpenyőben, kevés olajjal és sóval. Kivesszük és csíkokra vágjuk.

  4. Betesszük a tésztát a pohárba, és beprogramozzuk idő ami a tészta csomagolását jelzi, varoma hőmérséklet, bal kanyar, kanál sebesség.

  5. Ha 3 perc van hátra, adjuk hozzá a scampit és az omlettet.

jegyzetek

A rakott tálat egy nagy edényben tálalhatjuk, hogy a tészta néhány percig pihentessen a tálalás előtt, és a húsleves kissé leülepedjen.

TM21 ekvivalenciák

Thermomix ekvivalenciák


Fedezze fel a következő recepteket: Rizs és tészta, Regionális konyha, Tenger gyümölcsei

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Maite dijo
    ezelőtt 9 év

    Helló, azt hittem, hogy remek recept. Elképzelem a jó időt és a bűnrészességet, amelyet édesanyáddal megosztottál.
    Megvan a tm21, és nem tudom, hogy ez a recept megfelelne-e nekem a kis üvegszélesség miatt. Átadhatja nekem a receptet hagyományos módon tm nélkül?

    Válasz Maite-nak
    1.    Irene Arcas dijo
      ezelőtt 9 év

      Helló Maite, nagyon köszönöm a megjegyzését. Az az igazság, hogy jól éreztük magunkat együtt ennek a receptnek a elkészítésében, én majdnem pancserként viselkedtem, és lépésről lépésre követtem az utasításait. Hagyományos módon ezt így tennék:
      1. Lassú tűzön mártást készítünk a darált zöldségekkel, olajjal és sóval, amíg ki nem sülnek. Hozzáadjuk a zúzott paradicsomot és kb. 5 percig főzzük, mindig alacsony lángon.
      2. Adja hozzá a halállományt, a fűszereket és a chorizot, és hagyja, hogy minden kb. 15-20 percig pároljon.
      3. Amíg a húsleves készül, egy serpenyőben elkészítjük a francia omlettet egy csipet sóval és olajjal. Belül szaftosan hagyjuk, és csíkokra vágjuk.
      4. Amikor eltelt a húsleves 15-20 perc, és látta, hogy a chorizo ​​puha, tegye hozzá a tésztát, és hagyja közepes lángon főzni a csomagoláson feltüntetett ideig.
      5. Ha a tészta 3 percre van, adjuk hozzá a tortillát és a scampit. Kikapcsoljuk és kb. 3 percig pihentetjük.

      Okos!! Remélem élvezni fogja 🙂

      Válasz Irene Arcas-nak