Tök Cupcakes

Preparación

1. Először sütőtöket sütünk. Neki hosszában kettévágjuk, és mindegyik részt lefejtjük egy zsírpapírral borított tepsibe. 200 ° -on 45 percig pirítjuk, vagy amíg meg nem puhul. Fogpiszkálóval kattintva ellenőrizzük.

2. Miután megpörköltük, a magokat és a héjat eltávolítva kiürítjük, és fenntartjuk.

3. Elkészítjük a süteményeket. Előmelegítjük a sütőt 180 ° -ra melegítéssel felfelé és lefelé.

4. A száraz hozzávalókat szitáljuk. Bemutatjuk a lisztet, az élesztőt, a sót és a fűszerkeveréket a pohárba és programozzuk 10 másodperc 7-ös sebességgel. Egy tálban tartalékolunk.

5. Az olajat és a cukrot a pohárba öntjük. Bezárunk és ütemezünk 1 perc 3-es sebességnél. Közben a tojásokat egyenként átöntjük a szájon át.

6. Hozzáadjuk a tökpürét és a vaníliaesszenciát, és összekeverjük 30 másodperc 4-ös sebességgel.

7. Befejeztük a lisztkeverék és a program beépítését 10 másodperc 4-ös sebességgel. A liszt maradványait integráljuk a spatulával, és áttesszük egy tálba.

8. Tálcát készítünk a cupcakes-hez úgy, hogy papírkapszulákat helyezünk a lyukfelületbe. Egy fagylaltkanállal öntsük mindegyikbe a keveréket, és töltsük fel kapacitásuk 2/3-ig.

9. Bemegyünk a sütőbe és 20 és 30 perc között sütjük. A bot teszt segítségével ellenőrizzük.

10. Hagyja állványon 10 percig hűlni. Ez idő után eltávolítjuk a cupcakes-okat a formáról, és hagyjuk őket teljesen kihűlni az állványon.

11. Elkészítjük a sajtfagyasztást. A tiszta és száraz üvegbe beletesszük a cukrot és a vaníliás cukor borítékot. Programozással porcukorrá változtatjuk 1 perc 10-es sebességnél. A falakon maradt cukrot a spatulával leengedjük.

12. Hozzáadjuk a vajat szobahőmérsékleten, és beprogramozzuk 3 perc 3-es sebességgel. A spatulával visszatérünk a maradványok alacsonyabb szintjére.

13. Adja hozzá a hűtőszekrényből a hideg krémsajtot. Programozunk 1 perc 3-es sebességnél.

14. Miután elkészült, a cukormázat egy csillagfúvókával ellátott cukrászsákba tesszük. Segítünk magunknak egy pohárral, hogy bemutassuk (a videóban nagyon jól láthatja). Körülbelül 30 percig hűtőbe visszük, hogy nagyobb legyen az állaga.

15. Folytatjuk a díszítést. Miután a cupcakes kihűlt, díszítse őket a krémmel. Ehhez rájuk helyezzük a hüvelyt, és állandó nyomást gyakorolva, belülről kifelé haladunk az óramutató járásával megegyező irányban (ezt a videóban jól láthatja) Készíthetünk kisebb-nagyobb csomagokat. Ez ízlés szerint megy.

16. Végül lefoglalunk egy süteményt, hogy egy szűrő vagy reszelő segítségével a többi krém fölé morzsoljuk. A Halloween témája is lehet, ha hozzáadunk egy pókot vagy bármit, ami eszünkbe jut, amint az a képen látható.