Sütőtök alakú csokoládévajas sütik Halloweenre

Preparación

1. Pár órával a sütik elkészítése előtt kivesszük a vajat a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen, amikor a sütőtökünket készítjük.

2. Ha nincs porcukorunk, úgy kezdhetjük a receptet, hogy elkészítjük a Thermomix-ben. Ehhez 120 g cukrot teszünk a száraz üvegbe, és összetörjük néhány másodperc progresszív sebességgel 7-10.

3. A tészta összes hozzávalóját beletesszük a pohárba, és beprogramozzuk 20 másodperc, 6. sebesség. A massza valamivel több mint felét eltávolítjuk az üvegről. A Thermomix pohárban maradt fele hozzáadjuk a kakaót. Ezután 25 g tiszta kakaóport teszünk a pohárba, és újra összekeverjük néhány másodperc 6-es sebességgel.

4. A kapott két tésztát külön átlátszó fóliába csomagoljuk, és kb. 15 percig hűtőszekrényben pihentetjük.

5. Előkészítünk pár sütőpapírral bélelt sütőtálcát.

6. Kivesszük a tésztát. Először a csokoládéval dolgozunk. Golyókat készítünk, és a tálcára tesszük, óvatosan összezúzva.

7. Most megdolgozzuk a másik tésztát. Szétválasztunk és lefoglalunk egy részt arra, ami a farok lesz. A többit felhasználjuk a sütőtök látható részének elkészítéséhez. Ha színezete van, és kedve van hozzá, narancssárgára festheti. Most golyókat veszünk (mint korábban a csokival), mindegyik labdát a csokoládé körre helyezzük, és finoman összenyomjuk. Ezután a Thermomix csészével vágunk, így tökéletesen integrálódik, és minden sütőtökünk azonos méretű lesz.

8. 

9. Csipkével rajzoljuk a szemet és a szájat, mindig a narancssárga (vagy fehér) részre. A vágás eléri a süti közepét - egészen a csokoládéig. A háromszögeket eltávolítjuk a szemekről (csak a narancssárga vagy a fehér részt, hogy a csokoládé háromszögek eltűnjenek. Ugyanezt tesszük a száj alakjával is. A száj esetében kivágtam a fél kört, majd elhelyezte a fogakat (Nekem így könnyebbnek tűnt).

10. Végül elkészítjük a farkakat. Vesszük a korábban lefoglalt tésztát, és ha akarjuk, zöldre festjük. Veszünk egy kis adagot, elkészítünk egy churritot és kissé megcsavarjuk. Ezután úgy helyezzük a sütőtökbe, mintha a sarok lenne. És ugyanezt tesszük mindazokkal, amelyek megjelentek.

11. 

12. Ha még nem tett bele színezéket, és azt szeretné, hogy a sütőtök narancsszínűbb legyen, akkor 1 tojássárgájával festheti őket, mielőtt a sütőbe tenné. Szépek is lesznek.

13. És most 180 ° -ra előmelegített sütőben 10 vagy 12 percig sütjük. Ha színezéssel készítette őket, vegye figyelembe a sütést, és ha úgy látja, hogy barnul, tegyen túl sok fehér papírt rájuk, hogy megakadályozza a zöld és a narancssárgás barnulást.

14. És lepjen meg mindenkit!