Tök gyömbér leves kókuszdióval

Nos, beköszöntött az ősz, nem? És vele együtt a finom ételek nagy választéka ... és természetesen a sütőtök sem hiányozhat egyetlen zöldségesből vagy szupermarketből. Mint tudod, a sütőtök a végtelen lehetőség édes vagy sós ételek elkészítésére ezért ne habozzon, vásároljon egy egész vagy már szeletelt tököt, mert tényleg megéri!

Ma előkészítjük a finom tökös gyömbéres leves kókuszdióval ami igazi őrület, a árnyalatok van, és milyen jól kombinálja a gyömbér az tök és a kókusztej… Ez valami más világból való!

Az összetevők szuper egyszerűek. Talán kevésbé ismeri a friss gyömbért vagy kókusztejet, de szerencsére ma már minden szupermarketben megtalálhatjuk őket. Az friss gyömbér Gyökérben értékesítik, ezért azt tanácsolom, hogy hámozza meg, vágja szeletekre és fagyassza le. Így mindig friss gyömbér áll rendelkezésére. Csak hagyja szobahőmérsékleten 10 percig, és készen áll a használatra.

A recept is nagyon egyszerű. Tökéletes kezdő ezekre a hűvösebb őszi napokra, vagy esős napokra ... Körülbelül 30 perc alatt elkészül, és gyakorlatilag nincs mit tenni, csak hagyja, hogy a thermomix végezze a dolgát.

Tök gyömbér leves kókuszdióval

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Finom sütőtök és gyömbér leves kókusszal, ami igazán őrült, az árnyalatai miatt, és milyen jól ötvözi a gyömbért a sütőtökkel és a kókusztej simaságát ... ez valami más világból való!

• Irene Arcas

• Konyha: thai
• Recept típusa: levesek
• Kalóriák: 90
• Adagok: 4

• Főzési idő: 30M
• Teljes idő: 30M

Hozzávalók

• 500 g tök
• 1 medvehagyma vagy 35 g édes hagyma
• 30 g friss gyömbér
• maroknyi friss fűszernövény (koriander, menta ...)
• 35 g extra szűz olívaolaj
• 500 g zöldségleves
• 70g kókusztej
• egy csipet chili por
• 1/2 lime levét

Preparación

1. A pohárba beletesszük az apróra vágott tököt, gyömbért, medvehagymát és olajat. Aprítottuk 5 másodperc, 5. sebesség. A maradványokat leeresztjük a pengékig.

2. Programozunk 10 perc, hőmérséklet 120º, kanálsebesség. 

3. Adjuk hozzá a húslevest, a kókusztejet, a sót és a chiliport, és programozzuk 25 perc, hőmérséklet 100º, kanálsebesség.

4. Felaprítjuk 1 perc, progresszív sebesség 5-10, Tálaljuk és hozzáadjuk a lime levét és a friss fűszernövényeket. Élvezni!!

Forrás - Jamie Oliver