Nem tudom, tetszik-e padlizsán és ha felfedezte, hogy mennyi receptet készíthetünk velük. Javaslom ezeket Önnek, olyan töltelékkel, amelyet a ház körüli járásból lehet kapni, és nagyon egyszerűen elkészíthető. Ha van padlizsánja, olívabogyó, a tegnapi kenyér, egy vagy két paradicsom és egy kis sajt (én mozzarellával készítem őket, de használhatsz másikat is), akkor nem kell bevásárolnod a mai ebéd (vagy vacsora) elkészítéséhez.

A padlizsán felén lévő csíkok leveles tészta. Azért tettem, mert volt benne néhány kivágás gombóc hogy előző nap készültem, de nem kell felvenni őket.

Olajbogyóval töltött padlizsán

Nyomtatási recept

Recept mentése

közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Vegetáriánus étel, amely nem tartalmaz bonyolult összetevőket. Merik elkészíteni őket a Thermomix-ben? Biztos vagyok benne, hogy szeretni fogja őket.

Ascen JimÃ © nez

Konyha: hagyományos
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 2

Főzési idő: 50M
Teljes idő: 50M

Hozzávalók

1 nagy padlizsán
40 g kenyér az előző naptól
110 g természetes paradicsom (2 kicsi paradicsom)
20 g extra szűz olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
12 magozott fekete olajbogyó (vagy eltávolítjuk belőlük a gödröt)
85 g mozzarella
majoránna
só
Leveles tészta (opcionális)

Preparación

A mozzarellát darabokra vágjuk és egy kosárba tesszük, hogy jól lecsöpögjön.
Egy késsel levágjuk a padlizsánt, hogy két felét kapjuk, mint a fotón látható. Csipkével és / vagy kanállal eltávolítjuk a pépet. A külső részt lefoglaljuk, mivel ez lesz a konténerünk. Betesszük a pépet a pohárba és beprogramozzuk 3 másodperc, 4. sebesség. Kivesszük a pohárból és lefoglaljuk.
Most beletesszük a kenyeret a pohárba, és felaprítjuk pár turbóütés. Nem kell reszelni, csak aprítani. Kivesszük és lefoglaljuk.
Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, negyedeljük és programozzuk 3 másodperc, 5. sebesség. Kivesszük és lefoglaljuk is.
Az olajat és a fokhagymagerezdet beletesszük a pohárba. Programozunk 1:30 perc, 100º, 1. sebesség.
Adja hozzá a padlizsán rostját, amelyet éppen aprítottunk, és programozzuk be 2 perc, varoma hőmérséklet, balra fordulás, kanál sebesség.
Hozzáadjuk a paradicsomot, és most főzőpohár nélkül, beprogramozzuk 3 perc, varoma hőmérséklet, balra fordulás, kanál sebesség.
Ezt a keveréket egy nagy tálba tesszük. A fokhagymát eltávolítjuk. Hozzáadjuk az olajbogyót, az apróra vágott kenyeret, valamint az apróra vágott és lecsepegtetett mozzarellát.
Oreganót és sót adunk kedvünkre. Mindent összekeverünk a spatulával.
Kanállal megtöltjük a padlizsánokat az általunk elkészített keverékkel.
Süssük 180 ° -on 40 percig. Ha leveles tésztánk van, a főzés közepén néhány csíkot tehetünk a padlizsán felére, amint az a fotón látható.
Melegen tálaljuk.

Több információ - Tonhal pogácsák

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez

ThermoRecetas

Olajbogyóval töltött padlizsán