Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Töltött zsemle egy tepsibe

reggeli240 perc18 emberek
1/52/53/54/55/5 (49 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Nem tudom, hogy a képeken látható-e, hogy ezek mennyire csodálatosak töltött zsemlét. Minden a cookie-lapjára rendelt, bolyhos, finom és finom.

Megtöltjük őket cérnametélt. Minden egységben van egy teáskanál. Angyalszőrben dobozokban, bármelyik szupermarketben található. De otthagylak a receptünk linkje abban az esetben, ha lehetősége van otthon elkészíteni.

Arra biztatlak, hogy ma tegye meg őket. Imádni fogod őket.

Töltött zsemle egy tepsibe

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Angyalszőrrel töltött finom zsemle.

Töltött zsemle egy tepsibe
  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: Modern
  • Recept típusa: reggeli
  • Adagok: 18
  • Adag: 325
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 225g tej
  • 10 g friss sütőélesztő
  • 40 g cukor (és még egy kevés a felszínhez)
  • 75 g puha vaj darabokban (és még egy kevés a penészhez)
  • 410 g liszt (és még egy kicsit a főzőlaphoz)
  • 2 tojássárgája
  • 1 csipet sót
  • 18 teáskanál angyalszőr
  • Egy kis tojás vagy tejfehér a felület festésére

Preparación

  1. A tejet, az élesztőt és a cukrot a pohárba tesszük. Programozunk 1 perc, 37º, 2. sebesség. 

  2. Hozzáadjuk a vajat, a lisztet, a sárgáját és a sót. Programozunk 3 perc, tüske sebessége. 

  3. Hagyja, hogy a tészta az üveg belsejében maradjon (fedéllel és a főzőpohárral), vagy egy tálban, fóliával letakarva. Körülbelül két órán át szobahőmérsékleten pihentetjük.

  4. Amikor megduplázta a térfogatát, egy kis lisztet teszünk a pultra. A tetejére helyezzük a tésztát, kézzel dolgozunk, és hengerrel terítjük, amíg körülbelül 1 centiméter vastag lemezt nem kapunk.

  5. Tálzal vagy tésztavágóval körülbelül 7 centiméter átmérőjű korongokat formázunk. Minden korong közepére egy teáskanál angyalszőrt teszünk, és gömböket képezve becsukjuk őket.

  6. Forrást terítünk (az enyém 30 × 18) kevés vajjal. Helyezzük a golyókat, elhagyva őket.

  7. A forrást filmmel lefedjük, és körülbelül 1 órán át hagyjuk kelni.

  8. A sütőt előmelegítjük 170 ° -ra. 

  9. Zsemleink felületét tojásfehérjével (a maradék egy részét kihasználhatjuk) vagy kevés tejjel megfestjük. Szórjon megnedvesített cukrot mindegyik felületére.

  10. 170 ° C-on kb. 40 percig sütjük.

Több információ - Angyalszőr a Thermomix-ben


Fedezze fel a következő recepteket: cukrászda

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.