Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Tőkehal morzsák paradicsommártással, mazsolával és fenyőmaggal

morzsa-tőkehal-paradicsom

Morzsa tőkehal paradicsommártással, mazsolával és fenyőmaggal. Vagy Carmen tőkehal. Mert így hívták az eredeti receptben. A Facebook egyik barátja, Cristina Recuenco kérdezte tőlünk, aki át akarta igazítani hagyományos recept a nagymamája. Megpróbáltam, és ... nagyon gazdagnak tűnt számomra. Bizonyára az eredeti recept meghaladja, mert a nagymamák keze utánozhatatlan. De nagyon remélem, hogy tetszik neked, Cristina, mondd el.

Sótlan tőkehalból készítettem, a só pontján, mert fagyott volt, és jó volt nekem elkölteni, de Carmen receptje sózott tőkehal. És legközelebb megpróbálom vele, mert ez is intenzívebb ízt hagy, mint a fagyasztott. Keményen főtt tojással és Ascen egyik kenyerével kísértem zabkenyér, mert ez az étel egyike azoknak, amelyeket meg kell mártani és kaparni. Köszönöm a receptet, Cristina!

A TM21-vel egyenértékűség

thermomix ekvivalenciák

Több információ - Zabkenyér


Fedezze fel a következő recepteket: Kevesebb, mint 1 óra, hal

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

6 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Manuel Vilches dijo

    Ha tőkehal morzsák, hogyan készül nagy darabokkal, mikor omlanak össze?

    1.    Ana Valdes dijo

      Helló, Manuel, maguk morzsolódnak össze, amikor a pohárban főznek. Meglátod, milyen finom. Egy ölelés!

  2.   Manuel Vilches dijo

    Köszönöm, megtudom, hogyan jelenik meg az S2.

  3.   Sheenatama dijo

    Hihetetlenek voltak. Remek recept. egy Ole erre a Carmenre :-). Újra biztonságossá teszem. Minden jót.

  4.   David dijo

    Helló, ha megduplázom az összeget, hogy meg tudjak fagyni, meg kellene hosszabbítanom a főzési időt?

    1.    Irene Arcas dijo

      Szia David, így csinálnám:

      Tegye a paradicsomot, a hagymát és a pirospaprikát az üvegbe, nagy darabokra vágva. Adja hozzá az olajat és aprítsa 8 másodpercig az 5. sebességgel.
      Ezután 25 percig programozunk, 100º-os sebességgel, 1. főzőpohárral.
      Adja hozzá a tőkehalat nagy darabokban, a cayenne-t és a babérlevelet. 8 percet programozunk 100º-os sebességgel, főzőpohárral.
      Hozzáadjuk a mazsolát és a fenyőmagot. Programozunk 5 percet, 100º-ot, kanálsebességet, balra fordulást. Főzőpohár nélkül és a kosárral a fedélen, hogy elkerülje a fröccsenést.
      Fenntartott sütiket adunk hozzá. Programozunk 2 percet, 100º-ot, kanálsebességet, balra fordulást. Főzőpohár nélkül és a kosárral a fedélen.
      Ha fagyasztott tőkehalat használt, megkóstolja és sózza.
      Adja hozzá a konyakot, és fejezze be 2 percig, 100 fokos kanálsebességgel, forduljon balra. Főzőpohár nélkül és a kosárral a fedélen.

      Reméljük, hogy tetszik !! 🙂 Köszönjük, hogy írt nekünk, és követte receptjeinket.